、稻米、麦子全部倒入缸里，用木棍搅匀，暂时放置。然后开始在木屋里搭建蒸灶，为了避免蒸灶温度上升开裂，需要用黄土混合干草，再拌入生石灰，剩下的工序，说白了就是玩泥巴。
叶贤和林英足足花了一晚上，才把能够一口气蒸三百斤粮食的蒸灶盘好。
灶上一共有两个灶口，可同时放置两个蒸笼。
天亮后，叶贤和林英就歇着了，并且交代哈哈，在蒸灶里烧火，尽快将蒸灶烘干好派上用场。待傍晚时分，叶贤醒来后，发现蒸灶已经基本可以使用了，当即让林英和哈哈，把两口大锅塞进灶口，上面摆上蒸笼，最后把事先搅拌好的原料，逐层洒在蒸笼里。
全部装笼后，即开始生活蒸煮原料。