腾的火锅，蒸汽缭绕间，暖意融融，驱散了冬日的严寒。众人围坐，边吃边谈，欢声笑语不断，气氛格外融洽。
傻柱的刀工真是没得说，只见他特意穿上白大褂，一把羊肉片专用刀，一方案板，一卷测肉片薄厚的裹手布。
刀往前拉肉，往后放空，羊肉在刀刃上一个个成卷坠下，一码肉就这样放进白盘里。
傻柱做这行快有二十年了，从最初的拜师学艺到现在自己独掌一食堂，他一直敬畏传统手艺，讲究传承。
正宗的老京城涮肉，讲究铜锅炭火，肉也要吃手工鲜切肉。吃铜锅涮肉也有讲究，刚上锅之后的水温最适合涮一份百叶，等水再热就加入以下肉类，大三叉（后腿上部）肥瘦俱全，怕腻的人要在最饿的时候选择将它下肚。
小三叉（前腿上部）肥瘦相间，逐渐进入状态时，这口美味不容错过。
黄瓜条（后腿内侧）或者磨裆（臀部）较瘦，放在最后让人满足，夹上2-3片肉，千万别放筷，上下悠几下即可。
最后当然要来点蔬菜解解腻，京城老三样：白菜、粉丝、冻豆腐。
当然，刘之野家的火锅盛宴，海鲜是绝对的主角。桌上琳琅满目，梭子蟹的肥美、小青龙的鲜甜、大对虾的饱满、基围虾的细嫩、虾爬子的独特风味，还有那鲍鱼的弹牙、海参的软糯、蚬子的清甜、纹蛤的鲜美……每一样都是精挑细选，让人大快朵颐，一次满足所有对海洋的渴望。
至于这些珍馐美味从何而来，无需多问，自然是刘之野外出溜达一圈，便轻松“搜集”而来。
等食材准备好，大家就正式开始开动了。
这吃法也有讲究，锅底：清水一盏，葱姜二三。老京城人吃铜锅涮肉的锅底，和蜀省火锅截然不同，炭火锅子当中只能看见，几段葱和几片姜。
不过，有条件的也可以用高汤。来不及，用清水也成。
锅边歪歪扭扭的老锅子里清水汤底冒着热气，火筒被炭火熏得乌黑，塞几块果木木炭，让果木清香伴着肉香一起沸腾起来。
锅里插个看起来使用年代久远的破隔离铜片，这就是井水不犯河水的鸳鸯锅了。
刘之野等人的吃法讲究十足，先调一个咸淡适宜的小料，芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，加上必不可少的葱花，香菜，辣椒油。
涮也很讲究，毛肚不离筷子，羊肉几片几片下，保证汤水清澈。捞出来，蘸着酱料悉心咀嚼，品尝酱料和羊肉在口腔混合的香气。
吃锅子时，酒自然是不可或缺的伴侣。往昔，老百姓们偏爱那“二锅头”的醇厚与“通州老窖”的绵甜。
而今，风气一转，刘家庄的“野山酒”悄然走红于民间。此酒价格亲民，不使百姓有丝毫负担，而其口感之佳，竟能与诸多名酒分庭抗礼，实乃难得。
男人们举杯畅饮，而女人们的桌上也摆上了柔和的“野山果酒”，那酒色晶莹，口感轻盈，恍若香槟的温婉版。
随着酒香渐浓，女人们愈发沉醉于这份微醺之中，尽管酒精度数不高，却也足以让人脸颊泛红，眼神迷离。
唯独冉秋叶，因身怀六甲，保持着清醒，她微笑着看着姐妹们，脸上洋溢着母性的光辉。
其余女子，一个个脸颊绯红，笑语盈盈，为这聚会增添了几分温馨与热闹。
娄晓娥喝的最多，也不知道是不是受刺激了，她喝的有些过猛，有些醉眼迷离了。
冉秋叶嫁过来比娄晓娥还晚两年多，但是人家现在已经怀上孩子了，而她的肚子至今还没有动静儿。
这份差异，在她心中或许激起了层层涟漪，使得她今晚的举止更添了几分难以言喻的酸楚。
“晓蛾，悠着点喝，多吃点肉，身体要紧。”甘凝，这位心思细腻的女子，目光敏锐地捕捉到娄晓娥的异样，心中已大致明了她的烦恼所在。
她轻声细语，试图给予娄晓娥一丝慰藉：“晓蛾，还在为孩子的事情忧心忡忡吗？放宽心，会有办法的。”
娄晓娥与甘凝交情颇深，两人间不乏私密话语的分享。她眼神中带着几分忧虑，轻轻点头，压低声音倾诉：“我们尝试了种种方法，医院跑了个遍，医生也咨询了无数，可生孩子这事儿，始终没见好转。甘凝姐，你说，我是不是真的没法生育呢？”话语间，透露出她内心的焦虑与无助。
甘凝见状，心中同样焦急万分，她轻轻拍了拍娄晓娥的手背，语气坚定而温暖：“晓娥，别急，我恰好认识一位妇产科界的顶尖专家，此人在该领域享有盛誉，医术高超。你若愿意，我即刻带你去拜访她，让她给你仔细瞧瞧……”
娄晓娥一听，眼中顿时闪烁起喜悦的光芒，她激动地确认道：“甘凝姐，您说的是真的？那真是太好了！太感谢您了！”言罢，泪水在眼眶里打转，却带着笑意滑落，她仿佛瞬间被一股温暖的力量所包围，心中重新燃起了希望的火种。
女人们围坐于温热的炕上，欢声笑语中品尝着佳肴，享受着冬日的温馨时光。
而男人们，则聚在宽敞明亮的客厅里，火炉旁热气腾腾的火锅咕嘟作响，他们举杯对饮，谈笑风生，外界的严寒似乎与他们隔绝，只留下室内的暖意与兄弟间的情谊，在这冬夜