22. 第 22 章(3 / 3)

还有个云云,她得为她打算。

盛屏知道这本来就不是容易的事,也不勉强她,但心里还是盘算着给她们母女留间屋子,哪怕是间客房呢。

这几天村里天天忙着杀猪,男人们在家分肉做杀猪饭,女人们就上山采野蕈,荣二叔家给盛屏他们送来了不少的新鲜野蕈,让他们给年夜饭加餐。

盛屏见有鸡枞,便打算做几坛鸡枞油,炒菜吃面都能用上。她让蒋鹭多买些板油回来,又从荣二叔家借了不少的小陶罐。

王秋云来的第二天得知盛屏小产不足一月,便不让她劳动,家里有什么活只管说一声,她都能干,也算是报答他们的收养之恩,盛屏为了安她的心也不跟她推辞。

这时的食用油主要是动物油,所以处理手法、保存方式都有。植物油也有,主要是芝麻油、大豆油、茶籽油,但一般人家也就过年时买两斤芝麻油,平时都用的荤油。

盛屏让王秋云先炼了三坛纯猪油,后面就把鸡枞放进去用小火油炸,炸得焦黄了再分装到小坛子里,一共得了十二坛。

盛屏让蒋鹭给荣二叔家送了两坛子,又给荣钱儿、荣四水、荣福、荣贵家各送了一坛去,算是感谢他们这些时日来的帮忙。

熬完油的油渣也没有浪费,撒了盐做成零食,时不时给云云吃点儿,一直吃到了年三十。

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