得如同琉璃,轻轻一敲,便能听到 “咔嚓” 一声,仿佛是美食在发出诱人的召唤。乳猪内部的肉质却鲜嫩多汁,每一丝肉都渗透着香料的芬芳和炭火的烟熏味。乳猪的眼睛被两颗晶莹的葡萄替代,更添几分灵动,宛如一只正在沉睡的仙兽,等待着她们的品尝。
还有那 “芙蓉仙羹”,盛在一个透明的琉璃碗中。羹汤如同一朵盛开的芙蓉花,白色的蛋清被精心雕琢成层层叠叠的花瓣,漂浮在汤面上,犹如芙蓉仙子的裙摆。花蕊则是用蟹黄和虾籽点缀而成,金黄与橙红相间,在蛋清花瓣的映衬下更加明艳动人。汤是用老母鸡、干贝和多种名贵药材慢炖而成,味道醇厚浓郁,轻抿一口,那鲜美的滋味便如涓涓细流般在口腔中散开,滋润着味蕾,让人回味无穷。