原料做出菜单上的食物，一一对比之后，最后选择。
合适的养鸡场，这个可以交给作为本地人的帕先生兄弟两处理。
饭后，德瑞克带着孟淮山等人去了酒店的房间。
薛清清和帕先生去了一个尚未开业的门店，帕先生说道：“你要的原料品种，我等会都叫人送过来。你还需要什么安排？”
“如果是鲜活的鸡，需要你安排人在这里把活鸡处理成鸡肉，还有市场上可以搜集到的调味品，再找两个你觉得靠谱的厨师，每确定一道菜品，都需要厨师学会，并且记录下来。”
帕先生都说没问题，他叫人处理，没一会送过来一笼笼的活鸡，一件件食材，几个冰箱。
一个屠宰工人。
两个跟面团一样白胖的高大厨师。
还有几个打下手的杂工。
其中一个胖厨师看着娇小的薛清清，连连摇头：“boss，你是不是跟我开玩笑，这是个孩子啊！”