、食用盐、冷水。
三碗白面、食用盐少许，然后慢慢的加入冷水。
怎么和面最合适，江凡脑中已经知道了。
和好面后，江凡放到一边醒面了。
接下来就是制作烧麦馅了。
不论是烧麦还是饺子或者是包子都是一样的，馅是最重要的。
只有把馅的味道调好了，做出来的烧麦才好吃。
系统给了烧麦食谱大全，几乎所有的馅都有。
素的、肉的全都有。
不过江凡看了看，这里什么食材也没有。
系统那里倒是有，不过很贵。
而他现在没钱了。
江凡只好来到隔壁的窗口。
“你要吃混沌吗？”
看到有人来，张雪急忙站了起来。
“不是，我是来借点……韭菜和鸡蛋！”
江凡看到里面放着韭菜和鸡蛋。
他倒是想借点牛肉和羊肉，毕竟牛肉和羊肉烧麦味道更好。
不过自己初来乍到，不好开口。
“你，找我借点韭菜和鸡蛋？”
张雪有些疑惑。
江凡一指自己的窗口说道：“我，隔壁的，刚来没有准备食材！”
“原来陈哥口中的大傻子是你呀！不是，我不是那个意思！”
张雪意识到自己说错话了。
她急忙拿了一把韭菜和五六个鸡蛋递了过来。
“谢谢！”
江凡接过东西就跑回了自己的店内。
热油、打鸡蛋！
鸡蛋内多放盐，之后调馅的时候就少放盐，或者不放盐。
油锅倒入鸡蛋后就快速搅动，要把鸡蛋炒成末。
鸡蛋炒好后就放在一边，等油温凉了再把切好的韭菜放进去。
一边搅拌，一边加入蚝油、食用油。
江凡尝了尝，味道很不错。
接着和面、擀皮、捏烧麦。
因为有系统的缘故，江凡捏烧麦速度很快。
一共捏了三十来个烧麦。
自己捏的烧麦
这个时候水已经开了。
江凡把烧麦放入锅中开始蒸了。
时间不长，小店就内香气四溢。
蒋欣欣没订上外卖，一会也要上课了。
所以她心里很着急，只能去食堂吃饭了。
不过一想起食堂那些饭菜，她就没有胃口。
但，总不能饿着吧。
什么味道？
怎么能这么香？
蒋欣欣一进入食堂就闻到一股诱人的香气。