“我当然喜欢。不瞒江妹妹,我还是第一回知晓鱼还有这样的吃法。”
“关姐姐以前没有吃过红烧鱼?”
“没有。”关氏也不怕江妹妹说她没见过世面,给她说起来这里几种鱼的吃法。
“鱼有土腥味,很多人是不喜欢吃的。可是穷人家,尤其是咱们这里的军户,只要是能填饱肚子,哪还管鱼肉腥不腥的。况且,鱼也算是肉,有人馋极了,就会下河抓鱼。毕竟这河里的鱼不要钱,只要有能耐就抓来吃。”
说起来这里的军户,还真的苦,可是没人同情,因为这里的军户都是罪臣犯官,或者是他们的后代。
关氏还在继续和江妍叨咕:“我活了三十多岁,鱼的吃法只有炖鱼和炸鱼酱。说起来咱们做的炖鱼也没有妹子炖的好吃,至于炸鱼酱么,就是多放些豆瓣酱,就为了能多吃两顿。”
“呵呵。”江妍笑了,她没有想到她这家常菜的厨艺,在张家五口的眼里都能媲美大厨了。
三胜一直听声,听见他娘和江姨说还做昨晚上的红烧鱼,立刻就露出来一口碎米牙。
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