四个人一起动手，很快搭建了一个简易的舞台，音乐响起，赵大山扭上了，先来上一小段，立刻爆火，数百人围拢过来。
眼看中午了，赵大山还是很有眼力见的，把场地让给了徐十八和李竿子。
两人紧张的不行，说话都磕磕巴巴，总之一句话，今天饭店开业，来吃饭的，一律打八折，还有赠送一个干果盘。
光是来的亲戚朋友就有六桌子，花钱捧场的散客十几桌，今天准备的还是很充分的，主厨李竿子，两个普通厨子，四个配菜，四个服务员，还有临时过来帮忙的李虎、徐雄。
六桌子亲朋好友，这些饭菜都是一样，桌子中间一口大锅，里面是满满一锅大鹅肉搭配了土豆块、粉条，炖的软烂入味，嘎嘎香，主食就是玉米饼子。桌边上四个配菜咸萝卜、水煮花生米、黄豆雪里红、大葱丝。
散客就不一样了，有点鲶鱼炖茄子的，有点小鸡炖蘑菇的，有要炖鱼头的，有要炖排骨的。
主打的就是一个东北特色的餐厅，菜品很单一，主打的就是一个铁锅炖，一般六到八人就点一个菜就够了。就比如这个铁锅炖大鹅，净肉最少有六斤，活鹅最少有十斤。这么多的肉，加上土豆、粉条、茄子干，八个人一桌也是足够了。
作为经理的徐十八很显然有些放不开，还是很紧张的，待人接物上还需要提高。旁边大堂接待谢二嫂还是可以，不是那么拘谨。
反观刘夏莲，毕竟是六十几岁的老太太重活一回，干啥都是风轻云淡。
旁边吃饭的赵大山对自己剧组的人说：“这个刘夏莲女士不得了，将来必成大器。”
正说着，刘夏莲过来了。
“赵哥，来，走一个，这么大老远的过来，我该怎么感谢你们呢。”
“一家人不说两家话，我跟赵总是朋友，去石门庄演出的时候，都是赵总接待，赵总的朋友就是我朋友，没什么好说的，走一个。”
刘夏莲陪着赵大山等人浅浅的喝了一点，然后拿了五百红包塞到赵大山手里。
赵大山说啥不肯要：“赵总早把钱打给我了，我能要你双份吗，那我赵大山成什么人了，我在演艺圈还怎么混？”
中午生意爆火，每张桌子都座上了，不过门口因为有演出的舞台，没办法在外面放桌子。
到了下午，赵大山再次登台演出，还是唱二人转。
赵大山一上台就说：“咱们今天呢是为了庆祝，不是打把势卖艺，所以大家不要扔钱，我们收了钱了。”
也不知道谁喊了一嗓子：“好，知道了。”
顺带还往舞台上了几个两毛的票子。
“这玩意咋越说越来劲呢，那啥也不说了，唱就完了。”
这年头的演艺圈流行的是真唱，那表演是真卖力。
而且这个时候赵大山不过二十三四岁，正值巅峰期，团队协作也好，立刻吸引了上千人围观，而且还有越来越多的趋势。
到了眼看到傍晚了，围观的百姓纷纷往舞台上扔钱，三毛两毛的，要他们继续表演。
周围，维持秩序的张所额头冒汗了，人越来越多，这里地方狭窄，最担心的还踩踏，
派出所一共八个民警，六个都在这维持秩序，当即给刘钧说：“老刘，去把你们保卫科的人调来。”
刘钧连忙摇头：“三个五个的还行，再多了不行，私自调人，我没那个权利。”
刘夏莲过来提议：“不要这样，让他们去林场的大广场表演吧，这么演下去我饭店都没人吃饭了。”
刘夏莲把事情给赵大山一说，赵大山再次登台，拿着话筒给大家说：“感谢父老乡亲的喜爱，我和我的团队非常高兴。今天是白山铁锅炖开业庆典演出，现在休息两个小时，晚饭过后咱们移步到林场大广场去，那里地方宽敞，该吃饭吃饭啊，这里做的铁锅炖太好了，嘎嘎香，价格还便宜。”
人群散了，二人转团队收了将近一百多的零钱，一大兜子。
赵大山很高兴，连连夸赞：“林场的人真热情，这趟没白来。”
“好好，先吃饭，先吃饭，吃过饭再演，要是再演下去我饭店都没人来了。”
晚饭爆满，上午来的亲戚朋友都回去了，全部都是客人来的晚的已经没桌子了。
厨房、服务员连轴转，后厨热浪翻腾。铁锅炖需要的时间比较长，一般都是提前做好。
李虎、徐雄两个客串的服务员也是连轴转，专门干重活，负责铁锅炖大鹅上菜，这一锅菜小二十斤的分量，还是滚烫的必须特别小心才行。
像小鸡炖蘑菇就没这么重了，一锅也就七八斤。
赵大山四哥挺讲究，就要了一份小鸡炖蘑菇赠送了四份配菜，吃完都光盘了，也没喝酒，因为晚上还得接着演出。
林场职工加上家属两万人呢，爱看二人转的多了去了。
徐十八乐开花了，就这一下白山铁锅炖算是宣传出去了。
六点多，天渐渐的黑了，桌子都翻台一遍了。
四个小年轻点了一份炖排骨，两瓶白酒，两盒烟，一个个喝的醉醺醺的。
临走该买单了，谢二嫂说：“您这一共是十三块两毛钱，抹个零，十三块。”