摆在李龙和拖拉机面前的，是一头牛。
牛主人叫苏力坦，五十多岁的老人，此刻蹲在牛身边，一脸的愁容。
「这头牛从山上摔下来了，苏力坦原本是打算今天转场的，」波拉提小声说道，「晚上嘛，圈被顶开了，牛羊都跑出来了，他找了一早上，大部分牛羊都找到了，就这一头不知道是怎麽受了惊，从山上掉下来，摔死了。」
其实还没完全死，李龙看到牛还偶尔抽搐一下，不过离死也不远了。
按他们民族的习俗，这种意外死亡的牲口是不能吃的。但一头牛可不是一头羊，这大牲口比羊值钱多了，损失了这一头牛，老人伤心是难免的。
这也是为什麽都在说「家有万贯，出气的（带毛的）不算」的原因了，意外太多，死了就不值钱了。
「那我能把这牛买下来吗？」李龙想了想说道，「用钱也行，用粮食换也行。」他的车上刚才来的时候就装了几袋子米面，还有一些其他的物资，都是牧民们经常用，也是比较紧缺的。这些物资一旦进入到深山夏牧场，几乎是不可能补充的。
其实波拉提把李龙叫过来是想让他捡便宜的。反正苏力坦这牛肯定是不要了，李龙要是等苏力坦走后把牛拉走也就拉走了。
但李龙做不来这件事情，特别是看到苏力坦还挺伤心的，便想着反正这牛要死了，这肉能用，自己要的话，就给老人一些补偿吧。
苏力坦不懂汉话，波拉提便给他翻译着。波拉提对于李龙给补偿还是挺意外的，但听了后也挺开心，觉得他交李龙这个朋友是正确的。
苏力坦听了波拉提的话，扭头看向了李龙，一脸的不解。对于这个，他还略有不懂。他常年就在山里放牧，对山外的事情真的不怎麽了解。
波拉提再次解释一遍，还指了指拖拉机里的物资，苏力坦相信这是真的了，他站了起来，表情有所缓和，看了看李龙，又看了看拖拉机，然后说了话。
「他说要一袋米一袋面就行了。」波拉提笑了，「说这个牛以前这样，死了就死了，就完全损失了。现在能换东西，他是很高兴的。」
「两袋米两袋面吧。」李龙觉得这麽大一头牛，给一袋米一袋面实在是有点对不住人家。
波拉提有些意外，不过还是翻译了过去。
「真的吗？他说用不着。」
「那就问问他能不能帮我把牛给剥皮开膛，这样两袋米两袋面，我再给他一些砖茶啥的。」
交易达成，苏力坦不再是那种伤心的表情，掏出刀来开始处理这头牛。
牛很大，成年牛李龙猜测至少得有个两百五六十公斤，就算出肉也能出一百多公斤，可能不止。
虽然北疆畜牧业一直挺发达，但在这个时间点在玛县和石城，牛肉出现的并不多，主要还是以猪肉和羊肉为主。牛肉比较贵，牧民的牛通常都由食品厂拉走优先保证一些单位，比如做牛肉罐头，运往内地，流入本地市场的并不多。
因此这个时候牛肉也比猪肉和羊肉贵，算是底层百姓眼里比较奢侈的肉类了。哪怕是牧民，一年到头可能也就冬宰的时候会宰头牛吃，平时过节最多也就杀只羊。
波拉提也跟着帮忙，李龙没有上手，他只是把米面搬到了拖拉机车斗的梆子上，方便车斗里到时放肉。
虽然牛肉还在处理，但李龙已经在想着这肉怎麽处理了。
卖是不打算卖的，大院子留条腿，马号留条腿，老岳父那里留条腿，剩下的肉主要留在大哥那里。大强也得提两公斤过去，虽然队长存在感低了，也得分两公斤吧？
当然，供销社李向前那里得分几公斤，陈红军也得给几公斤，还得问问锺国强要不要，回到县里再问问顾晓霞要不要给她们王局送一些。
这麽一分，也就剩下不了多少了。
总之有这麽一头牛，大家都能吃上，皆大欢喜。
苏力坦和波拉提的动作很快，不到一个小时，牛剥完开了膛，头丶蹄啥的都放在了一边，肚子里的东西扒出来，把肚子和肠子里的屎挤掉又放在牛皮上。李龙只带过来一个大盆，勉强能把内脏盛下一半——牛的内脏可不是羊的，真大！剩下的内脏就在牛皮上堆着。
至于肉就没办法了，全堆在牛皮上。这张牛皮摊开就几乎把车斗子给占满了。
苏力坦笑着把车梆子上的米面卸下来，然后往自己马背上绑，李龙则把剩下的一些物资送给了波拉提。这里面也有方糖丶砖荷丶盐之类的，波拉提也很高兴，笑着说道：
「后面有这样的事情，我还叫你，我就知道，你很够朋友，苏力坦也很高兴！」
行吧，大家都很高兴。李龙这些所有的东西加起来不到一百块钱，但牛肉现在的价格说不定快到两块钱了。算一算他还是占大便宜。
但这种事情说不清的，如果他不来，苏力坦就白白损失了一头牛，啥也得不到，至少现在换了米面，这四袋米面是能让他一家在夏牧场里美美吃两个月的。
值了。
李龙摇着拖拉机，开到了木屋那里，弄了几个尿素袋子和麻袋，上面打上水，盖在了牛肉上面。这时候太阳已经升起来，温度起来，自然就容易招虫子，盖上