第673章 上坡路(2 / 3)

地点了点头,即刻随着秘书快步地往外走。

秘书迅速地领着唐妙雨来到酒店地下层,约万平方的酒窑!

劳伦斯正与酒务部,采购部俩经理,悄声地站在酒窑前展厅聊事情,看到唐妙雨来了,他即刻招手说:“过来!”

“是!”唐妙雨马上走过去,问:“您找我?”

劳伦斯即刻接过秘书新出来的酒单,递向唐妙雨迅速地说:“这次品尝会的酒水,原定三百四十二种,然后多添了二十五种,全部来自阿尔卑斯小酒庄的汽泡酒,果然是蒋总裁签的帐,效果快些,酒体会在明天到达,因为它们有些味道相似,所以这要考考你的嗅觉了……”

唐妙雨听了,内心再砰地一跳,因为品尝会有个标准,就是品尝酒体的顺序是白酒要在红酒之前进行,而甜酒就要在干红与干白之前进行,新酒要在老酒之前品尝,二级酒要在一级酒之前品尝,总的来说,就是在酒体薄的,比酒体厚的之前进行,酒体淡的,比酒体浓的之前进行,所以安排程酒的顺序十分重要,要很考究侍酒师对酒体的味道,捕捉得是否准确,也就是唐妙雨要在品尝会开始之前,她必须要研究将近六十多种葡萄酒,安排好顺序……

劳伦斯再逐步往酒窑内走,才继续向唐妙雨问:“今次品尝会的酒水,储放的温度,都熟悉了吗?”

唐妙雨即刻点头,说:“熟悉,没有一种葡萄酒可以在超过20度c久存,酒温超过20度,就尝不出真正的味道!白酒要冷饮,但是不能冰冻,要在10到12度之间最好,新到的玫瑰红酒和白酒的饮用温度一样,酒质淡薄的红酒要在12度至15度之间进行,香槟就该在7到8度,这些酒的储藏室,我都已经调好温度,而且亲自过来检查,再吩咐助手一个小

时来查看一次,以免发生问题。”

劳伦斯微笑地点头,看向唐妙雨说:“那点心呢?”

唐妙雨马上应声:“我稍后就要到宴会部的厨房,请教厨师,在举行品尝会的时候,应该准备那些点心,然后再根据新形酒,请他品尝过后,再重新下菜单!”

“好……”劳伦斯满意地点头,看向唐妙雨感叹地说:“还是年轻人好啊,办事够冲劲。”

“您过奖了!”唐妙雨的心中还是很忐忑不安地看向劳伦斯微笑地说:“我其实很紧张与不安,很怕自己做不好,很怕没有进步……”

劳伦斯听着这话,倒阔然大笑地说:“你有没有听过一句话?你之所以会觉得路难走,是因为你在走上坡路……”

唐妙雨看向劳伦斯一愣。

“加油……走过那段上坡路,你就会发现,世界很多风景,就会在你的面前,慢慢地展现开来……”劳伦斯话说完,便轻拍了拍唐妙雨的肩膀,才悄然地离开了。

唐妙雨停在原地,依然心中澎湃地想劳伦斯的那句:你之所以会觉得路难走,是因为你在走上坡路……她的心中,仿佛瞬间激起了千层浪,得到了命运好大的鼓舞,双眼突然强烈地折射一阵热烈的光芒。

“妙雨?”酒务部秘书再有点着急地叫唐妙雨。

“哎!”唐妙雨即刻转过头,应声。

“宴会部老厨师找你!”

“好,我马上过去!”唐妙雨即刻再抱着文件,还有笔记本一起快步地往宴会部总厨房走去!

一阵高火,熊熊燃烧!

唐妙雨站在厨房外围,听着内里轰轰声响,然后抬起头看着贴墙的大屏幕中,亮起了有关今次品尝会的点心,样样精致点心,随着电脑的操纵,在屏幕前,阵阵扫过去……

“我们共准备了一百三十七种点心,到时候你根据上酒的顺序,出点心,你要尽快把这顺序给我,我好安排工作。”

“好!”唐妙雨应声,却咬紧牙根,擦去额前的汗水,接过了老厨师给自己的点心单,才转身,总理的秘书就传话过来,说:“宴会厅十一号,排不出时间来办品尝会,要唐妙雨另择日子!或许另找场地。”

唐妙雨一听这话,即刻傻了,震惊地问:“排不出时间?理由是什么?刚才我不是和雅慧说得好好的?”

秘书抱歉地说:“因为我们刚才收到市政的秘

书打电话过来,有个慈善晚会,想要在十一号举行,定下了宴会厅。一般这种情况,我们要给zf让道……”

“可我们不是先提出申请场地的邀请吗?我们请柬都送出去了,怎么可能改期?”唐妙雨心中一慌,其实也有些明白,今次是酒务部借用场地,可是总理肯定是要为自己下属的酒店,争取更大的利润。

“抱歉,还是请您另选场地吧……”秘书话说完,急忙走了。

“哎!”唐妙雨一下子慌了,才刚想叫她,却发现人家已经走了,这个时候才明白,往常跟在庄昊然与维塔斯的身边,所接触到的是最高层的旨意,不同此时此刻,自己一人动手操作的时候,很多人会不给面子,有些利益之间的争夺,就会渐地浮出水面……

她一阵泄气地呆站在一旁。

“妙雨!”酒务秘书再冲进来,看向唐妙雨抱歉地说:“今天您要到市里开新的一轮经销商筛选会议,刚才打您电话一直没有人听,还有半个小时,快去吧!”

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