俩个透明郁金香杯内,才幽幽地说:“尝酒,要放弃它的标签,它的酒庄,它的一切一切,要以最直观的感受,来品尝它,而不是像现今所有人那样,通过它的出身,它的标签,在品酒之前,就已经做好宽容这款酒的心理准备了。”
唐妙雨看向他,好安静地听着。
庄昊然将样品酒放置一边,用木塞塞好。
妙雨这个时候,才发现,庄昊然的纤长手指,真的很好看。
庄昊然捧起那杯葡萄酒,握紧杯子最下方的杯垫,靠在沙发上,以好优雅的姿势作三百六十五度的旋转,才看向唐妙雨说:“事实上,在国外,非常多的老人家,正因为不满当下的葡萄酒,配合不了他们自己的佳肴,所以便自己种植葡萄酒,许多酒庄的出身,就是从这个理念开始!”
唐妙雨再看向庄昊然。
庄昊然也看向妙雨,双眼即时折射出凛烈的光芒,继续说:“所以,面对这个世界上所有被贴上标签的东西,你要想成功,就应该勇敢地提出自己的质疑!觉得这款酒,好,还是不好?都要大胆地提出来!正像你说,这杯酒不是玛歌2000,对,它的确不是,它只是普通的酝酿了三年的酒液,可是……”
庄昊然突然微笑地看向唐妙雨,有些无奈地说:“作为一个酒店人,各种形式的人都见过,有些客人,他们进来,只是喝标签,不是喝酒液,所以发现的人能有多少?你从现在开始,要做
到发现,而不是追随它的潮流!我国出名的酒庄并不多,可是要发展国内的葡萄酒事业,就应该先提出质疑……妙雨?”
这一声音,呼唤得好轻。
“是!”唐妙雨情不自禁地应声,看向他。
庄昊然手握葡萄酒,倾前身体看向唐妙雨,锵铿有力地说:“你要记住,一个主导者,永远都不要问消费者在想什么,因为有些时候,消费者他们可能自己都不知道自己要的是什么!只有通过不停地创造,不停地改变,让消费者接受更多的东西,面临更多的选择,他们才会折服于你,倾向于你。对于酒也是这样……在未来,你有可能会参加千次百次新酒发布会,有可能会被他们华丽丽的语言而迷惑,被他们庄园的发展史而迷惑,所以你要更确定你心中的方向,为你的客人,选择一款好酒,是必须通过自己的嗅觉,自己的味觉,自己的感受,而不是他们赋予给你的思维!要逐定自己的想法,与及理念,你才能驾奴一款上等的葡萄酒,才能摒弃那些并不优质的葡萄酒!明白吗?”
唐妙雨突然感觉自己的身体内,升腾起一股强烈的气息,有些感动地看向庄昊然,点头说:“明白!”
“我之所以给你不同于本标签的酒液,就是要看你,敢不敢于对华丽标签下的葡萄酒提出质疑!”庄昊然再看向妙雨说:“庆幸地你提出来了。但是不幸的,你还差一瓶葡萄酒,没能尝出来它的味道!”
“啊?”唐妙雨有些惊讶地看向庄昊然,说:“不可能!”
庄昊然微地一笑,伸出手拿起样酒中的一瓶葡萄酒,亮在唐妙雨的面前说:“你确定它是康帝酒庄1998?”