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第8章 独自负责A区(2 / 2)

芝麻递给顾客说:"您好,这是鸭血的蘸料,请慢用。"

顾客问说:"这个怎么吃法?"

刘时晴茫然不知道如何回答顾客说的问题。

郭经理走过来说:"您好,抱歉,这是我店里新任服务员,她首次负责A区,难免不知道怎么说,我给您介绍这是鸭血的醮料,把鸭血放在锅中煮好了,放在碟子里食用。"说完后把漏勺里面倒入锅中的鸭血。

顾客说:"没事,谢谢给我们倒入锅中的鸭血,谢谢。"

郭经理微笑点点头地说:"应该的,请慢用。"

转过身对刘时晴说:"刘时晴,不要着急,慢慢来,看好加汤收拾台面,调火锅的火候,看顾客有什么需求要满足。"

刘时晴点点头地说:"知道了,郭经理。"

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