第199章 蜜枣系列(1 / 2)

玲珑坊的人仍旧认为是铺子里出了叛徒,有人偷偷地将方子卖给姜稚月了,就像当初杜师傅收买袁真一样。

现在玲珑坊被搞得人心惶惶,每日面对东家的疑神疑鬼和各种盘问,也弄得乱糟糟的,就算铺子里的生意节节攀升,也没能开心起来。

第三天,西城有一家小小的点心铺子上,出现了玲珑坊的招牌之一,山楂酥饼。

摊位老板逢人就说味道和玲珑坊的一样,但是价钱约莫只有玲珑坊的七成。

玲珑坊的东西素来价格不便宜,能只有七成,对于民众来说就是捡了便宜了。很多人不相信,能来小摊位买的,本身就是银两不丰的,而七成的价格,对于他们来说还是贵了。

所以,都不敢冒险。

那小摊子也不着急,只学着此前十里香坊的做法,切开一个,每个小口放在盘子里用牙签扎着。有怀疑味道的人,直接吃一口就知道了。有些人吃了就买了,觉得划算,有些没吃过玲珑坊的点心,无从比较,但酥饼的味道确实是好,犹犹豫豫地也就下手了。

一时间,小摊子的生意暴涨,而这种事儿本就是靠着口碑,一传十十传百。不到两日,就有人知道了这家小摊位做的山楂酥饼和玲珑坊的味道一样了,而且价钱还便宜。

品牌效应很是有用,情怀也很有用,但在普通百姓面前,价格才是看的到最实惠的东西。

当下,那位摊位附近的一家玲珑坊店铺,山楂酥饼销量猛降。

这还仅仅只是一道点心。

这种事情,三天之内,陆陆续续地在整个诏县其他地方也逐渐展开。有的是小摊位,有的是小点心铺子,还有些投机取巧前来学习的人,其实是酒楼和饭馆里做点心的师傅。

姜稚月不拘来人,只要乐意学,便能教导,便能送方子。当然,说的免费送方子,但其实并不是三十多道点心都给了。

她又不是做慈善的,固然,搞垮玲珑坊是一方面,另一方面,这也是个赚钱的机会。前面,大家都一样,只是学了一个山楂酥饼,如果再想学习下一道点心,便要签个契书。

这个契书很简单,姜稚月提供四个玲珑坊的点心方子,在学习之后,每日将在保证质量的情况下,给附近的一家或者是几家饭馆或者酒楼供货。如此一来,那摊位或者点心铺子,就能多一个稳定的客源。

而那几家饭馆和酒楼的点心成本,就能降低下来。

姜稚月则是双向收费,一个是因提供客源和方子,所以向点心铺子或者摊位收费,一个是帮助酒楼和饭馆降低成本收取的佣金。

她制定的两边的收费和佣金都不高,所以相对点心铺子和酒楼来说,都不是很大的负担。如此一来,三方都能皆大欢喜,唯一受到影响比较大的,就是玲珑坊。

但在商言商,谁这个时候还会管玲珑发呢。

吃到了山楂酥饼甜头的商户,基本都没有什么异议。而品鉴过这些人做的点心,又和玲珑坊对比之后,那些酒楼和饭馆自然也很高兴。

最后,在十里香坊的见证下,近九成前来的摊位和点心铺子都签字了。还有一些没有签约的,无外乎就是不相信姜稚月,担心玲珑坊追究,或者本身就是抱着白嫖的想法来的,在学习了山楂酥饼之后,就迅速的消失不见了。

对于这些人,姜稚月也没追究,等周边同类型的商户都进步了,只有他们还停留在原地,他们就知道自己失去的是什么了。

当然,姜稚月做的时候就知道,她这一招,损失的不仅仅是玲珑坊。但····做都做了,做个生意不可能还将其他人都考虑进去,就像当初他们卖包子,不可能管东街街头也有一家包子铺那样。

三十多种点心,姜稚月没有全部都放进去,各个铺子之间的点心有交叉有重复,但放出去的统共也有十六七种,占玲珑坊点心的一半了。

不到十日,玲珑坊的生意下滑近六成,有些门店更是惨淡到损失了九成的顾客。

而十里香坊就在这个时候,悠哉悠哉地再次开门了。他们没有卖玲珑坊的点心,但借着这十来日,蜜枣系列的点心已经全部都教给学徒练习了。

如此,再次开门,十里香坊的架子上,除了此前的老款式,还专门划了一个区域,放置蜜枣点心,而最显眼的地方,是一筐子做好的蜜枣。

“呦,你们终于开门了。”

大早上第一个客人,就是上次给王掌柜报信的男人。

王掌柜赶紧笑着过去亲自接待。“公子今儿来得早,看看想吃点儿什么。”他带着那男子走到新品区域“这些都是我们东家刚琢磨出来的,您要不尝尝?我给您便宜点儿。”

男子笑了“那我可得多谢谢掌柜的了。”

十里香坊的点心寻常可是不会便宜的,当然,除了上次因为情报,王掌柜送了他几块除外。

男子仔细看了看新品,诧异地扬眉“奇怪,怎么没瞧见山楂酥饼,荷花饼这些?”他说的这两个都是玲珑坊的点心样式,姜稚月送出去最多的两张方子。

王掌柜笑道“这几日全城都是那些点心,咱们铺子里就不凑热闹了。”

男人一想,也是。

如今外面会那些个玲珑坊

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