说起来，自家老师其实也是一个吃货。
好酒，同时又好下酒菜。
也不知道最近李慧从哪里听说了下酒菜就要吃叫花鸡的事，所以就自己开始折腾。
“我原本是想去酒楼里购买的，可是跑遍了很多地方的酒楼，都没有人做叫花鸡卖。没办法，我就只能自己买鸡来研究了。正好今天我乔迁新居，所以就找到你娘，帮忙想法子做一做叫花鸡。只是我们俩这会儿也有些束手无策啊！”李慧感叹道。
罗清清看着自己老师是真的想吃叫花鸡了，所以挽起袖子来，洗了手，然后将那只鸡接了过来。
“还是先给鸡腌制一下吧！腌制一下才能入味，至于做叫花鸡需要的荷叶和泥土，我一会儿去找！”
“荷叶我去摘！”就在这个时候，罗云兴冲冲的跑过来，主动揽活。
“我陪着小云妹妹一起去吧！”夏良这会儿走房间里走出来，开口说道。
有夏良陪着，大人们自然也就放心一些。
“好啊！你们兄妹早去早回。夏良一会儿摘荷叶的时候别让小云下水，荷塘边摘几张叶子就行了！”罗关不放心的叮嘱道。
“知道了，爹，你放心吧！”夏良一边看着罗云，一边回答道。
“腌制的
事情交给我吧！你还是和你爹一起去找做叫花鸡的泥土吧！”王香这会儿主动将腌制的事情揽了过去。
罗清清想了想，也行，将怎么腌制这个鸡，需要用什么调料，还有要给鸡做按摩的事情，都和王香说了一遍。
这个给鸡做按摩的事情倒是有些新鲜，王香一听就乐呵起来。
李慧也觉得这事很好玩，所以主动要求来给鸡做按摩。
见到大家都有事情做，罗清清就带着自家老爹，背着背篓和小锄头，出门去寻找泥土去了。
自走多远，罗清清就在一块地理找到了合适的泥土。
一锄头一锄头的将泥土挖出来，罗关就在一边用手将泥土往背篓里装。
因为这个泥土有些黏性，所以只要稍微用力捏一下，放在背篓里就不会散开。
等到泥土差不多了，罗清清就停止挖泥，跟着罗关一起装泥到背篓里。
“我说闺女啊，你怎么知道叫花鸡怎么做的？”罗关好奇的问道。
“我听人说的啊！”罗清清眨了眨眼睛，一脸无辜的说道。
“听谁说的？”罗关又追问道。
“就是那一年来咱们村里的那个讨钱的老爷爷啊！”罗清清回答道。
说起讨钱的那个老爷爷，罗关想起什么来。
是有一年过冬的时候，有一个全身很是寒酸的老爷子到天山村来讨钱，讨吃的。
大家觉得这个老人家很是可怜，所以就留下了老爷子在村子过冬。
也是靠着村子里的接济，这个老人家熬过了那个寒冬。
也是出于对村里人的感激，老爷子经常讲孩子们聚集起来，给他们将很多很多有道理的故事。
难道自家闺女是那个时候听到的？
找到了缘由，罗关也不在追问了。
罗清清见到自家老爹被糊弄住了，这才松了一口气出来。
她是现代人穿越过来的事情，罗清清可不敢说出来。
没办法，她也只能找那个老爷爷做借口了。
事实上，那个老爷子的确说过叫花鸡，只是回忆了一下叫花鸡是如何的好吃，并没有说叫花鸡的做法。
不过这并不妨碍罗清清将事情推倒老爷子身上，反正那个老爷子第二年开春就离开村子里，他爹也没办法去问。
等到父女俩带着泥土回去的时候，王香和李慧已经将鸡腌制好了。
当然，这一次就不是一只鸡了，而是十只鸡。
看着自己老师这会儿给鸡按摩得很开心的样子，罗清清忍不住抽了抽嘴。
为什么她觉得此时的老师很像一个孩子！
十
只鸡都按摩好之后，就放在一边继续腌制。
趁着这个时间，罗清清去挖大坑去了。
“做叫花鸡还要挖坑啊？”李慧好奇的问道。
“是啊！不挖坑怎么烤得熟了？不仅要挖坑还要先用木柴在坑里烧起来，将坑烧热之后，再将裹了泥土的叫花鸡放在坑里，然后上面继续烧火。就这样，也需要烧很久才能烧好了！”罗清清将叫花鸡的做法大致解释了一下。
“就这样，还叫叫花鸡？这不会很麻烦吗？”李慧有些不明白的问道。
“可是这个只需要简单的入味，就地取材就可以做了。这对叫花子来说，是最容易做的事情啊！鸡肉可以饱腹，烧火可取暖，这样一来叫花鸡就成为了叫花子们在冬日最好的美食。不过我做的和真正的叫花鸡还是有区别的，因为我们用的调料更多，味道也就更好！”罗清清将叫花鸡的由来说来一下。
李慧这才露出了恍然大悟的神情来。
好在现在天气已经放凉，在院子里烧火也并不是很热，相反还有些暖和。
此时，除了锅里卤煮的卤肉，家里人的心思都放在了今天这个叫花鸡上面。
坑烧得差不多了，罗清清就将腌制好的鸡拿了过来，然后裹着