里，嫩嫩的鸡肉带着水汽发出刺啦的响声，花生油混合着鸡皮下的脂肪散发出迷人的肉香。
肖恩不着急翻炒，而是等待着小鸡上色，待鸡皮稍稍焦黄，肖恩手中的锅铲挥舞，将它们翻了个面，待鸡肉差不多在锅里待够三分钟之后，加入白兰地——本来应该是白酒，但亚美利加并不产这个，加入黑醋——本来应该是陈醋，但亚美利加仍然没有。再加入大蒜和辣椒。
佐料加入之后，肖恩就发挥自己单身二十一年的手速，将手中的锅铲挥舞出了残影，务必让每一块鸡肉与佐料都混合均匀。
加入酱油——这是老凯文一个秋天加一个冬天的杰作，加入黄豆酱——同样是凯文出品。
两样华国秘制酱料一加，纯粹的华国味道就散发开来。
加入鸡胗鸡杂，土豆和胡萝卜是任何地方的冬天都不可或缺的食物，最后加上干净的水。洗干净双手，将一盆和好的玉米糊糊揪出一团。
啪啪啪！灶台边缘贴了一圈的玉米面饼子！
盖盖儿！剩下的交给时间。