听说你这日子过得舒坦 昨夜许晚秀喊赵国强打磨根擀面杖时，他就有猜测，估摸着是要把那富强粉用了，做成面条也好。他倒是没有想到，许晚秀直接包了饺子。 毕竟这饺子里头裹着肉，小时候在村里时，只有秋收时节或是过年才能吃上，每人尝那么两三个；后来到了部队里，经常在饭堂里吃饭，也就只有大型节日才能吃上五个饺子。 此时突然看到饺子，赵国强难免有些惊，又带着一些喜。他并不觉得许晚秀太过于挥霍那些富强粉和猪肉，反而很是欣喜，这样平淡朴素又能吃饱喝足的日子实在是太好了。 两人坐下，许晚秀拿起碗帮赵国强乘了碗水饺，又是倒了半碗汤汁，放到他面前说：“我也不知道你喜欢哪种饺子，水饺和蒸饺都煮了些。” 她想着男子吃得多，赵国强又去训练了一下午，铁定累坏了，就煮了十八个水饺，自己六个；又去蒸了二十个饺子，自己六个，这样他吃二十六饺子也就差不多饱了。 许晚秀自己吃十二个饺子本就差不多饱了，更何况晚上总是得吃得少些。 “我都喜欢吃，辛苦了。”赵国强接过那碗饺子，放在面前，点头着。这饺子他可从未敞开口吃过，以前一次能吃到五个饺子就已经很是满足了。 因着回到家很是口渴，赵国强先是夹起一个饺子放到嘴边，试探着温度一咬，将里头的汤汁吸入嘴中，再将那饺子一口吃尽。 汤汁咸淡适宜，又带着些许清甜，很是解渴。那饺子皮薄得很，青菜咬起来清脆香甜，肉馅咸得有劲，掺和在一起香津可口。这味道浓得，赵国强只觉着这是他吃过的最好吃的饺子。 他眉眼舒展开来，神色轻松，那水饺是一个接着一个吃，连同着汤汁一饮而尽。许晚秀知道这是水饺好吃，他才会这样。 果不其然，赵国强将最后一个饺子送入嘴中后，抬头笑道：“这水饺好吃。”而后顿了顿，补了句，“是我吃过最好吃的饺子。” 自己辛苦包的饺子得到如此高的赞叹，许晚秀自是高兴的，眉眼弯弯继续招呼道：“那你试试蒸饺，可能会有些干，我还熬了点酱汁，可以蘸着吃。” 这里没有麻油，没有番茄酱、酸辣酱、甜辣酱等，许晚秀分别拿了点葱姜蒜切碎，添油炒香，没有酱油调色，只能添些盐巴，终究是清淡了些，好在热油一淋，香味被激发出来。 赵国强依言将筷子伸向靠近自己的那一大盘中，夹了个饺子，试探着在面前的那一碟酱料上蘸了些汁，刚他就闻到那香味了。 从未想过葱姜蒜还有这作用，那饺子裹着浓棕色的酱汁，一入嘴就尝到那别样的味道。 明明葱姜蒜的味道以前都尝过，可这样混合在一起做成酱汁的味道又是如此新奇；明明那饺子味道都是一样的，可这蘸上酱汁，又成了另外一种香味。 小时候吃饭总是饿到，参军后在饭堂吃饭，基本上每顿都能吃饱。赵国强向来克制，可今晚却是难得地吃撑了。这顿饺子也再次改变了他对许晚秀的印象，起码包的饺子挺好吃的。 歇了会，赵国强起身将那碗筷收进厨房，就见那灶台旁的桌子还摆放着三四盘蒸饺，一个个因着冷变得生硬。 许晚秀进来，瞧见他的眼神落在那些饺子上，便解释：“我中午拿了两斤青菜和一斤猪肉调制的饺子馅，用了大概半斤富强粉。”她刻意模糊了富强粉的斤量，免得赵国强怀疑。 至于把那青菜和猪肉的斤量说得那么清楚，也是怕赵国强多想，觉得自己太过挥霍。 “挺好，这么多饺子，能吃几天了。”赵国强点头，他小时候进过厨房，操劳自己的饭菜。当兵后却是专注于训练，对这些伙食重量知道些，却又模糊不少，因此并没有觉得这个数据不对劲。 反而觉着，这么点青菜和肉，半斤富强粉居然可以包这么多饺子，太值得了。 许晚秀包完饺子后大概数了数，有将近两百个饺子。要在现代那是简直不可能的事，那时包的饺子一个个饱满圆润，全都裹着肉。 这次能够包这么多饺子，还是她特意把饺子皮擀薄，每个饺子控制着，不能包那么多馅料。一斤肉和两斤青菜掺和在一起，添上葱姜蒜调味，勉强才够。 等赵国强洗完碗，他干劲十足，拿了张小凳子坐在客厅那，手握力刀开始削木头，就惦记着尽快把那块木板做好。这成日里训练忙活着，夜晚还睡得不舒坦，那可当真是难受。 当然家里包饺子的美味也不是完全隐藏住，对门张翠花家最小的孩子穿着泛黑宽大的衣服，扒拉着门口，瘪瘪嘴进厨房扯住她娘的衣袖哭：“娘，外头有香味，呜呜呜。” 张翠花对女娃子可是一点儿也不客气，哪怕这是最小的一个，她挥挥手挣脱开孩子的束缚，继续手中翻炒着青菜，唾骂道：“吃吃吃，成天就知道吃，这外头哪来的香味，我这不在给你做吃的吗？” 与许晚秀家一墙之隔的赵大嫂家也闻到了点香味。他们两家的厨房正好相隔着，早先就听到隔壁刀和案板不断碰撞的声音，知道那是在剁猪肉呢。 赵大嫂生活过得还算顺畅，人也平和，对许晚秀印象挺好的，此时闻到香