马三先是亲自写好了歇业公告，然后开始安排人手给铺子上货。
铺子里的员工纷纷忙碌起来。
一切都有条不紊地进行着。
庄舟则是准备先到太白酒楼看看情况。
推出摩托车，先看看还有没有油。
灵儿见状，取笑说道：
“庄总，你放心吧，你离开后，根本没人骑你的铁驴子。”
庄舟想想也是，这个世界除了他估计也没谁了。
倒是李承乾，很有可能会在以后某天学会骑摩托车。
骑上摩托车从后院出了巷子。
然后上了大街。
京都长安再次迎来了庄舟的大铁驴子。
老百姓似乎已经见惯不怪。
甚至还有人在小声议论：
“嘿！快瞧啊，那个庄东家又回来了。”
“对啊！他回来了，预订的东西也就该到了吧！”
“走走走，咱们这就去庄记杂货铺采购去。”
“……”
庄舟当然没听到这些话语。
径直穿过了朱雀大街。
随后来到了平康坊。
太白酒楼。
庄舟先是站在门口打量了一眼。
大门两侧，门联上已经换成“天生我材必有用，千金散尽还复来”。
结合太白酒楼四个字，很是契合。
庄舟十分满意地走进了酒楼。
这里面已经全部打理了一遍，干干净净。
说起来，这也是自己在长安的另一处产业了。
庄舟正打量着，就看见赵发财走了出来：
“哟！这不是庄东家吗？你可算是回来了。”
庄舟应了一声，走到一张桌前坐下。
用手顺势在桌上抹了一把，挺干净的：
“赵掌柜，酒楼准备得如何了？”
赵发财笑道：
“都已经按东家说的，里里外外打扫了一遍。
就连桌椅板凳也都用东家说的洗洁精清洗了一遍，保证是一尘不染！”
说着又想起一事：
“对了！东家，酒楼牌匾也已经做好安上了。
还有门联也是按你说的做的，你看行吗？”
庄舟点头道：
“还不错！
对了，你把酒楼的菜谱给我看一下。”
赵发财愣了一下：
“东家是想说食谱吧？”
“对的。”
“好勒！”
赵发财赶忙从柜台上拿出一份食谱：
“东家，这是酒楼的食谱，你过目，看看有没有需要调整的地方！”
庄舟接过，发现菜谱很是一般。
不够精美。
看来可以把后世的菜谱搞过来。
然后又翻了翻，看了一遍具体的菜肴。
怎么说呢？
这个时代大多都是蒸菜、炖菜、水煮、煎烙。
因为铁锅不普及，所以没有炒菜。
毕竟铁这玩意，在这个时代是极其贵重的东西。
看来铁锅还得准备上。
庄舟在心里一一记下。
今晚回去，明天把东西都备齐带过来。
至于其他蔬菜，也是最普通的。
没有辣椒、土豆、玉米、西红柿等等。
所以这些也是以后可以考虑加入的。
而且这些蔬菜都可以引进这个时代。
也算是先打开市场。
“东家，你准备何时开业呢？”
赵发财问了一句。
“这已经歇业好几天了。”
庄舟想了想，看来确实可以准备酒楼开业了。
只是还有些东西需要备上。
“赵掌柜，你立刻写一张开业公告。
就说后天太白酒楼正式开业，凡入店吃饭的，一律打八折。
另外，凡到店吃饭的，酒水一律免费畅饮三天。”
赵发财虽是很不解。
可现在人家是东家，哪敢多问。
“对了，东家，先前庄记杂货铺有人已经送来了一些酒水，他说他也是庄记的人。”
庄舟知道，这肯定是瘦猴。
先前就已经做了分工。
让胖虎负责西市酒水促销，瘦猴则是负责东市。
“那都是我们自己人，以后东市的酒水都由他负责。”
“好的东家，只是送来的不多，那我立刻再安排人备些酒水。”
“不必了！”
庄舟将他喊住：
“酒水我已经都备好了，都在庄记杂货铺，你让人去铺子上找马掌柜就行。”
“好嘞！”
赵发财也没多问。
关于庄记杂货铺，他也早已耳熟能详。
这家西市刚开业不久的杂货铺。
如今已是京都长安权贵之家争先去往的地方。
据说铺子里有各种各样的好东西。
就是售价太贵。
一般老百姓根本买不起。
只是赵发财没想到的是，这杂货铺居然还卖酒水？
“还愣着干嘛？
去安排人手吧！
然后你把纸笔找来，我还有事给你交代。”