() “对,就是那种冰柜。现在在安明镇一带,差不多有三分之二的人家都买有这种冰柜,目的是为了用来存放茶叶。用冰柜存储的茶叶制作出来的油茶,色泽明黄,比干燥储存的茶叶更好看一些。”
听到小伙伴解释这么多,程虎当然明白了。
冰柜储存省时省力,而且制作出来的油茶色泽更好看。
那还用想吗?当然是要用冰柜储存了。
一个冰柜大约一千块钱左右,买两三个足够了。
现在的茶叶看起来虽然堆成了一座小山,但是等茶叶被烫软之后,体积肯定会缩减至少有三分之二。
跟群里的小伙伴道谢之后,程虎就赶紧继续做饭。吃了午饭,便开车去镇上购买电冰柜。
到了乔姐店里,直接开口跟乔姐说要买三台容量最大的冰柜以及一套煮油茶的工具。
乔姐闻言,开心得不得了,赶紧让蓉姐带着程虎去仓库搬冰柜。
买了三台最大的冰柜,然后又去买了两口很大的双耳大铝锅和几包透明的小塑料袋。
载着冰柜跟铝锅回到家里,把冰柜搬入房子,插上电,然后就按照小伙伴教的办法,用双耳大铝锅烧水。
水烧开之后,将茶叶放入锅中,待茶叶完全烫软之后,把茶叶捞出,放在大盆子里,然后继续往热水里放入新鲜的茶叶。
忙活了一个下午,直到太阳下山了,茶叶才得以全部烫熟,但还没有用透明的小塑料袋包裹。
本想着晚饭至少要吃一道油茶鸡的,但实在是因为今天的工作太繁杂,晚上还得加夜班,所以晚餐也就只能简单的吃点。
油茶鸡只能等到明天晚上再吃了。
吃了晚饭,盆里的,锅里的,桶里的,以及倒在干净蛇皮袋面上的茶叶均已凉了下来。
程虎找来小板凳跟透明塑料袋,开始装茶叶。
随手抓起一把茶叶,握在手里,双手合起发力,轻而易举的就将茶叶里的多余水分全部榨了出来。
随着水分的榨干,手中原本零零散散的茶叶也紧实的合成了一个不规则的小圆球。
茶叶球的大小约有一个拳头那么大,程虎拿起一个透明塑料袋,将茶叶球放入塑料袋中,然后扎紧袋子口,暂时先放置在一旁。
从吃饱晚饭洗好澡之后,一直忙活到半夜十二点钟,才把所有茶叶全部榨干水分放入塑料袋中装好。
程虎站起身,扭了扭老腰,骨头咔咔作响。
他看了看时间,已经是深夜,但是还不能睡觉,得先把茶叶全部码放到冰柜里。
扭头看了一眼躺在吊床上的小猴子们。在甜美的梦乡里,小猴子们睡得格外香甜。
他端起装着茶叶的簸箕,走到冰柜旁边,将冰柜的盖子向上掀开,然后再将茶叶细致的码入冰柜内。
把所有茶叶球全部码入冰柜之后,还有大约十多个茶叶球没法放进去。
幸好家里还有一台用来保鲜食物的冰箱。
冰箱的上层是冷藏室,下层是冷冻,用来存放十几个茶叶球再合适不过了。
把剩余的十几个茶叶球放入冰箱冷冻层之后,实在是支撑不住了,就赶紧回到楼上睡觉。
脑袋刚碰到枕头还没有十秒钟,整个人就陷入了沉睡。
睡梦里全是油茶啊,油茶鸡之类的美食。
所以早上起来的时候,眼睛还没睁开,肚子就咕咕咕的叫得厉害。
睁开眼睛看了一眼天花板上的天窗。
天空已经湛蓝一片,既不是灰色,也不是灰蓝色,而是明亮的湛蓝色。
而且还有斜斜的明亮光线从天窗照入房间内。
这足以说明,现在绝非是早上天刚亮的时辰,而是至少有九点钟了。
一边翻身起床,一边拿起手机看时间,果然已经过了九点。
下了楼梯,来到一楼的时候,小龙猴那小子竟然又在看书。
三只小猴子则在看电视。
看来自从小龙猴来了之后,喂鸡跟清理院子鸡粪这事变的简单了许多。
以往三只小猴子得用大半天的时间才能干完这些活,现在似乎只是用了一两个小时这样。
不过,看到小龙猴一脸专心看书的样子,程虎就郁闷。
因为他是学渣。
他最最最讨厌的就是学霸。不管这个学霸是人类还是猴子,他都看不顺眼。
所以他决定制作美味的早餐来干扰学霸看书。
但是,好像猴子们对油茶不感冒......
不管了,先填饱自己的肚子再说吧。
从冰箱的冷冻层里拿出一个茶叶球,放置在桌面上,然后用从乔姐那里买回来的油茶电磁炉以及油茶锅烧水。
水烧开之后,就把茶叶放入水中,将已经结冰的茶叶球煮开,待茶叶完全散开之后,就用不锈钢滤斗把茶叶捞出来,再把水倒掉。
然后再将茶叶放入油茶锅里慢慢敲打。
虽然茶叶的储存方法跟之前廖桃给的茶叶不一样,但是制作油茶的过程还是一毛一样的。
待茶叶敲打得冒了香气,便入油,放水,放盐等。
程虎把火调小一些,将各种茶点拿来,摆放在桌面