牛就不用说了，官府下令根本不让杀牛，想要吃牛肉除非是摔死或者是病死，再说了一个牛要抵得上五六个劳动力，拥有牛的人每天照顾还来不及呢根本不舍得杀。
马也是如此，好马是要上战场的，驽马也是要下地干活。
羊是那些贵族吃的，猪还没有经过后世的煽割技术处理味道比较腥臭。
所以稍大一点的动物也就属于狗了，因此吃狗肉在中国已经算是传统之一了。
“狗肉？难道是樊哙家开的？”薛宇喃喃自语道。
将马拴在一旁显眼的位置，薛宇走进食舍。
“客官想要吃点什么？”一个头发花白背部有些微弓的老人一脸笑容的对着薛宇问道。
“这里都有什么吃的？”
“不是给您吹，我们家的狗肉远近闻名，客观要不要尝一尝？再配上我们自家酿的腊酒，那滋味儿，神仙都不换。”
薛宇挑了挑眉，屎壳郎都夸他儿子是香的，做买卖嘛这种话也正常。
“那好，上五斤让我尝尝，酒也来点儿。”
老头也是喜笑颜开，大声的对着后堂吆喝道：“来五斤犬肉，再来一壶腊酒。”
不多时处理好的犬肉便被端了上来，绽放的热气和香味，还有一坛子腊酒。
酒水甚是浑浊，轻轻抿了一口，的确有一股酒味，不过更多的是酸味，与其说是酒还不如说是酸汤，很明显这酒并不是用粮食造的，应该是在山中采的一些野果之类的，不过这也是古代为数不多的饮品之一了。：，，.