上肉。
猪不吃粮食不重秤，算下来也确实不挣钱。
但猪粪能够肥田，再者上交猪粪是有工分的，能力之余养猪，只要不要遇上瘟猪，也不亏。
四人养的猪，秋天还不够格。
最近他们是多喂粮食，只期盼它能赶上标准。
生猪的重量不一样，收购价不同。
不指望能多高，只盼着到最低标准。
猪养久了更亏，可不好留到明年。
要不是吃肉的意志支持着，这头猪，他们早已养不下去。
明年这猪是不能养了。
“我们养猪，养到年底杀，就是遭罪。”这猪猛吃粮食后，确实长肉，但那都是他们的口粮，“就算不养猪，年底去村民那里换肉也能换到。”
只要不提买卖就成。
别的时候，乡下看不到肉沫。
但到了年底，养了猪的农户，是能够留下猪肉的。
养一头的能留半头，养两头的能留一头。
林芬猛点头，不养猪都不知道，猪真是麻烦精。
“还好明年不养猪，猪圈再打扫下去，想到猪肉都不香。”
猪肉不香？
不可能的。
林芬这话没有得到两个人的应和。
“下乡前，我还以为农民日子很好过的。”林芬叹气，“不说鸡肉随便吃，鸡蛋肯定随便吃。虽然觉得他们平时不怎么吃得上猪肉，但是他们可以自己养猪，只要勤快肯定能吃上猪肉。怎么算，都觉得养猪挣钱。”
“我想着猪吃吃剩菜剩饭就好……”
下乡后，林芬才知道自己设想是异想天开。
“猪很会吃，光吃菜不长肉不说，还不一定能养活。”
“没有随便吃的鸡蛋，也没有想吃就杀的鸡。”
下乡前，光知道乡下人能够自己养鸡、养猪。
他们还有自留地，能种菜能种粮食。
而城里人却不能养鸡养猪。
吃点鸡蛋、肉，每个月还限量按需按票。
刚下乡的时候，她就打听了养鸡、养猪的事。
知道大队鼓励农户养鸡、养猪后，林芬兴奋不已。
甚至还生出点愤愤不平，农民日子也太好了！
作为城里人的十几年，她馋肉馋死了。
林红星也想起哪时候，妹妹的天真。
“那时候我妹说乡下除了吃的什么都缺，就是不缺吃的。”
后来知道……农村的油水，那是比城里还少。
对于农户来说，鸡蛋、猪肉，是看得见摸得着却吃不到。
能吃上红本，是队里最出息的人。
李丽芳一个劲笑：“林芬你这样单纯啊。”
“我在说陈柚厉害，一个人就能将鸡养好，还能去供销社卖鸡蛋。”林芬不接话头，只说陈柚，“在知青里头，像陈柚这样的真的少有，陈柚同志果然很有品格。是她一心向贫下中农学习，才可以像他们一样，用鸡蛋改善生活。”
说着说着一马当先的林芬转了半个圈：“但是她怎么不留着自己吃？”
-
陈柚打开小泥炉上砂锅的盖子，米饭还未熟透，但已经有米露出水面。
将小碟子里的切片的腊肉放在饭上，重新盖上盖子。
添几块炭火，出门喂鸡，撒些米糠。
将菜地密集处的青菜割几株，切成一节一节喂鸡。
顺手扫了地，回屋的时候，将一半的饭跟腊肉盛出来，窝上一个鸡蛋，小碟子里放着洗干净的绿叶菜。
再次揭开盖子，新米的香味，腊肉的香味都扑鼻而来。
将绿叶菜放在上面过三五分钟就可以吃了。
陈柚蒸的饭不干，如果蒸干饭，在放腊肉的时候要舍得放油。
不舍得的话，就吃软一点的米饭，水份多一些的。
提前盛出来的饭跟腊肉，等晚上加点水，加一个蛋，加几片青菜又是一顿。
自己养鸡，最先的是要供足自己吃的蛋。
从养的鸡下蛋后，陈柚每天能吃上一两个鸡蛋，这两年均下来一天吃两个蛋。比起城里的日子，她在乡下吃到的鸡蛋更多。
鸡肉的自由没有实现，鸡蛋的自由差不多实现了。
山城供销合作社里的商品品类不如城里多。
沪市的好东西是多，看得多巧得多，拥有的却也不多。
商店里各种各样的商品，不是花钱就能买到的。
是看得见，买不着。
所以留在乡下，也不觉得缺了什么。
母亲在厂食堂工作的陈柚，在乡下吃过的鸡，比从小到大吃过的鸡肉还要多。
“陈知青，陈知青！”
陈柚刚捧上米饭，门外就传来呼声。
男人穿着厚实的军大衣，看着就很暖和，来人是生产队的队长林明德：“陈知青，大队里的小学明年要招生，你要是想教学生，我把你把名字填上。”
陈柚是第四生产队唯一的知青，教书这件事，林明德第一时间想到了陈知青。陈知青是第四生产队里学问最高的人，她可是一个高中生。林明德媳妇认为，陈知青中学教师都当得，小学教师那都是大材小用。
陈柚