转天,起了个大早锻炼归来的官红绣神清气爽的开始制香。
说起这制香,她还真不是新手。
到大阙王朝的头几年,她每天的主要任务就是学习。
文,学琴棋书画,治国理政。
武,学剑术骑射,行兵布阵。
而且因为原本的女帝出身民间,很多东西学的已经有些晚,所以每天的课业都是排的满满的。
古代又没有什么娱乐,每天又都是学习,直接导致官红绣把制香当成了排解疲劳的爱好。
等她后来掌权理政,遇到烦心之事时,也常常通过制香来沉静心情平和心绪。
所以做这温云香,不是什么难事,就是时间太赶了,她不仅得简化一些制作步骤,还得缩短醇化时间。
不过主要追求温云香药性的话,简化一些倒也问题不大。
说是简化,可是炮制药材香料都不是一蹴而就的事情,饶是官红绣对配方熟悉成品了解,也用了整整两天才做出一批线香。
接下来,就是等待干燥醇化了。
解决完温云香,接下来要处理的,是卖粥的问题。
既然要卖粥,粥的品质自然是最为重要的,其他诸如手续场地等问题,也得她先把要卖的产品确定了再说。
做粥不像是制香,这个官红绣基本没有动手做过,可是——她看过很多次。
大阙皇宫中女帝的近侍都知道,女帝平常有两个独特的爱好,其一是制香,其二……是看御厨做饭。
他们不知道的是,官红绣在来到大阙之前,就很喜欢看各种做饭视频,手机里收藏了一堆美食博主。
而她尤为喜欢的,就是那些制作过程复杂的中式菜品,要是有那种复刻几近失传的古典菜肴的博主,那她是一定要三连走起的。
所以,在能够有机会现场观看宫廷菜肴制作的情况下,她是很乐意使用自己身为皇帝的特权的。
虽然,她的这个爱好被那些老古板们强烈反对。
虽然,她的到来给御厨们带来巨大的压力。
可是作为一个皇帝,又不骄奢淫逸,又不劳民伤财,她就是想看厨子做饭,又没有亲自动手,也……不是不可以。
所以对于烹饪,官红绣是有着丰富观摩经验的——新手。
不同于在制香上的驾轻就熟,对待做饭,尤其是要给别人吃的,官红绣是很谨慎的。
先是努力回忆御厨们是如何制作药粥的。
再是将自己想到的原料、制作方法、要点等一一记在纸上。
官红绣从简到繁的列出几种她觉得颇有效果的药粥。
现在她一来场地有限,二来人手单一,而且最重要的是她是新手,自然是选择制作相对简单的粥品。
那选择什么功效的呢?这就得联系一下她的目标客户了。
官红绣认真思考了一下,从养生的角度来说,肯定是上了岁数的人是最好的目标群体,但是这个群体的切入面比较窄,就是说她没有很好的接触他们的途径。
这个群体的人时间相对宽裕,相对于在外面购买饭食,会更倾向于自己制作。
所以官红绣的目标是——年轻人。
生活节奏快,工作压力大,更没时间做饭,也更没精力照顾好自己的身体。
如果是针对这个目标,她选定了两种药粥。
其一是可以缓解疲劳提高精力的朝雀粥。
其二是可以温补身体暖胃舒心的暮合粥。
原本这粥就是按照一般粥品那样按主材命名,可是那些太医不干,认为这药粥不是单纯的食物,怎能用食材命名,遂起了这拗口的名字。
但其实按官红绣来看,他们就是闲的。
不过用人家的配方么,还是也用他们取的名字吧。
这粥不仅名字拗口,做起来也很麻烦,不仅要处理好食材,还要处理好药材,最重要的是投放比例以及熬制时间都有严格的规定。
就这,还是官红绣能想起来的粥品中做法相对容易的。
选好粥品,她便开始动手制作。
可是反复做了几次,她确认添加的药材食材都没有问题,可是尝起来却总觉得哪里不对。
在又将材料配方等梳理一遍后,她突然想到,是水不对!
她用的是自来水。
于是又跑去超市,买回好几种矿泉水接着再试,总算味道有个七八分相似了。
官红绣觉得,剩下的不同可能也就出在食材和药材的品质上了。
不过她这毕竟是要摆摊售卖的,得考虑成本。
别说换食材了,现在就是把自来水换成矿泉水,成本都有些过高。
矿泉水太贵,那换成纯净水试试呢?
她又在家里安装了净水装置,又换成纯净水再试,感觉口感和矿泉水来比没有太大差别。
既是面向普通人的药粥,那就得兼顾效用、口味、成本等多方面因素,经过十多天的反复试验,她终于确定了最终的方案。
现在证件也齐了,粥也有谱了,还差工具和场地。
工具的话她摆摊不需要太多,因为这粥做起来麻烦,不可能现场制作,所以得是她在家里做好。