，起来的比张毅彬他们还要早。可能在三点不到就要起来，视距离的远近可能一点区别，可是总要比张毅彬他们这些买菜的要去的早。
到了市场里面的时候，张毅彬就会从面包车里面拉下来一个小推车，去市场里面安装事先理好的采购单，一样一样的买下来。
往往这个时候，就是要特别注意的时候。因为天还没有亮，附近的菜农都是聚集在农贸市场里摆临时摊位的空地上面，里面的灯光并不是很亮，大家都是打着手电筒来看菜的。
要是不注意看，很容易买到那些老掉了或者是卖相不好的菜。这个时候就需要买菜的人放亮眼镜，仔细的挑选了。
在饭店刚开张没多久的时候，吴飞就跟着姐夫去买过两次菜。发现早上的市场里面，虽然能买到新鲜并且便宜的菜，可是里面很多的菜都良莠不齐，能不能买到好的，全部都看买菜的人仔细不仔细了。