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第 162 章【二合一】(4 / 5)

食材不合适啊!

*

克里斯托司偷偷取走了包裹,回到了因为上课还空无一人的宿舍。

之前的炭烤海胆被同学发现,被瓜分一空,自己都没能吃到多少,现在他要接受教训,回宿舍自己做。

他重新打开余拾一的直播间,这一看,又忍不住卧槽了一下。

就在他取快递的这段时间,九洲军校竟然又弄了新的吃!

因为章鱼小丸子比较麻烦,目前只做好了一个均匀排列着几十个半圆凹槽的锅子,正在调面糊,还要调酱汁弄木鱼花。

而为了更快地填饱大家的肚子,旁边还在做铁板章鱼。

这个速度快,吃的也快。

章鱼小丸子与其说是正餐,不如说是零食。

其实鱿鱼更好吃,但是现在章鱼多,用章鱼也可以的,口感稍显不同。

现在章鱼的体积可不比以前,只能切成片串起来吃。

原本白色的章鱼肉被穿起来,按在铁板上的那一瞬间,滋啦!

透白色的肉被铁板烫得

卷曲起来,

已经去掉外面那层皮的肉质鲜嫩,

做饭的军校生按照余拾一教的,用一个特制的铁板按压,把章鱼里面的水分挤出去,让章鱼肉变得更有韧性。

等烤得半生不熟,再刷上秘制的调味酱,再来回按压烤几次,最后还可以按照各自的口味加上辣椒和孜然。

当然这样不是很正宗,一般来说辣不辣都是调制酱料,但他们不介意。

酱料才是秘方呀~

很快,第一批烤章鱼就好了。

余拾一作为第一个吃的,接过一大串,上面挂着浓稠的酱汁,手一动,被切成片方便入味的章鱼肉就会颤动一下,酱汁要掉不掉,被余拾一一口连着肉咬掉。

又是和之前做的海胆截然不同的美食。

观众们非常自觉地开启了五感同步。

之前打海蛇的时候那股腥臭腐烂味让不少人都把五感同步关了,清洗虫族的时候也有那股腥味,不少人都受不了,关闭了五感同步。

这边余拾一咬下了第一口烤章鱼。

章鱼的肉要比之前杀的那只大鱿鱼更有韧性。

为了更好入味,章鱼被片成了五毫米厚的薄片,上面还改了花刀,每一个缝隙中都挂满了酱汁。

咸鲜的口感带着一丢丢辣味,酱料味道很浓烈,不会过于喧宾夺主,反而和章鱼本身的味道相辅相成。章鱼肉又很耐嚼,韧中带着一点脆,咬起来是那些口感绵软的食材所没有的满足。

这肉和酱汁混在一起,越嚼越香,尤其是往下撸肉的时候,更是有用勺子截然不同的畅快。

这种酱料和单纯的口感对于观众的冲击更加强烈,毕竟和口味清淡的海胆蒸蛋比起来,还是浓油赤酱的烤章鱼味道更刺激。

【铁板章鱼在吗?第三军团来活了!铁板章鱼在吗?】

【章鱼小丸子还只做好了锅,快点让我们吃点别的高兴一下!】

第三军团都快忙疯了。

这些食材他们的确是有,但是处理起来也要时间,又不敢让这些普通人去处理,生怕弄不干净砸了招牌。

不过好在第三军团的人多,机械又替代了大部分的工作,这才又临时加了一万份。

再次秒空。

这次克里斯托司没有抢到,但他觉得这个铁板很好做,调料的话,自己diy一个?

一会试试看。

铁板章鱼做得快,又方便简单,大家原本就吃了不少,现在吃铁板章鱼吃了个七八分饱,这才腾出手去做章鱼小丸子。

章鱼小丸子其实比较需要手法。

面糊和切成碎块的章鱼肉丢进去,用签子时不时地翻面,等熟了之后就变成外壳圆滚滚,又有一点焦脆的圆形小丸子。

克里斯托司一次成功!

他做的外壳稍微有点碎,但是看上去还可以。

他也没有挪到盘子上,而是直接用签子插了一个塞进嘴里。

烫烫烫烫!

克里斯托司吃得眼泪汪

汪,感觉嘴都要被烫熟了,但是嘴里的味道却让他硬生生地忍住了。

没有为什么,因为真的好吃的舍不得吐出来。

章鱼小丸子正好是一口可以吃进去的大小,外壳有些焦脆,而内里则是软乎乎的面糊,里面夹着脆脆的,很有嚼劲的Q弹章鱼碎。

这种小丸子不像是上辈子街上卖的那种,为了成本每颗只加一点点章鱼碎的章鱼小丸子,而是里面有一半以上都是章鱼

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