上，牛不能抬头了，叫的更绝望了，我觉得非常难过，心里想着人类太残忍了。阿訇来了，外面的人喊着给谁宰的牲，都出来。
阿訇的手里拿着一把一胳膊长的刀，看起来怪怕人的，阿訇先教我们念经，阿訇念一句我们念一句，几个男人在那里把牛的头固定住，让牛的头仰着，以便阿訇更好下手，念完经后阿訇一刀宰了下去，牛的血溅了出来，阿訇的脸和扳牛头的人脸上都溅上了血。牛的叫声更惨烈了，不停的扭动着身子，我有些泛呕赶快跑到屋里，我想以后再也不宰牛了，心中如此难过又怎么吃的下去。
后来就轮到剥牛的师傅上场了，他们果然是专业的，速度很快，天气太热了，加之他们从早晨一直忙到现在，脸被汗水泡的有些发白了。不过他们的薪水也是很可观的，收拾一头牛一千元。
师傅们把肚子肠子弄出来后我们就忙开了，串肠子，倒牛肚子里面的屎，撩牛头牛蹄子，其实我想着只拿点肉和牛排就是了，牛杂虽然好吃，但我不太会做。姐夫的侄子有个电锯，牛排被锯成一小块一小块的，牛蹄子也被锯成两半，锯坏了两个锯子，锯牛头的时候锯子又折了。
老黑拿着斧头砍，最终干完的时候都八点了。大家都很累，老黑说明年谁倒给我2000元我也不会宰了。
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