一位妙龄少女手牵着一位黄毛丫头站在门口,不确定地往里张望。
刚迎进一批客人进店入座的店小二转过身瞧见了,立马迎上去,哈腰热情道:“二位客观里面请。”
阿清先问:“请问,厨房里烧菜的师傅是叫小石吗?”
店小二高兴点头道:“对呀,你们认识?”
阿清牵着妹妹放心地迈进大堂,边道:“我们见过一面,还没尝过她的其他手艺,今儿过来尝尝你们的招牌菜。”
“那你们可是找对地方了。”遇到慕名而来的客人,店小二尤为热情,引她们入座后开始推菜:“我们店的招牌菜主要有鱼,各种做法吃法,包二位客官满意。”
小妹妹摇摇头道:“我不吃鱼。”
店小二哄道:“我们的鱼很好吃的哦。”
阿清笑着解释道:“她上次吃鱼被鱼刺卡了,现在还心有余悸。”
店小二立即改口道:“小孩可以吃鱼丸,凡是来我们店里的小孩,都一定要吃我们家的鱼丸,吃了一次,下次来还吃。”
小妹妹便道:“我要吃鱼丸。”
阿清道:“那便来一份鱼丸,还有什么鱼?”
店小二:“酸菜鱼,剁椒鱼头,鱼头炖豆腐汤,鱼头补脑小孩也可以吃,还有红烧鱼,糖醋鱼,烤鱼,炸鱼。”
阿清心里有数了:“那便来份酸菜鱼,其他的鱼以后再吃,再来份炒时蔬,还有别的菜吗?适合小孩吃的。”
“鸡蛋肉糜羹。”
“就这个,还有吗?”
店小二瞧出这对姐妹胃口也不大,又可能成为常客便实话道:“我们这个酸菜鱼分量挺大的,除了鱼肉还有别的菜,像白萝卜,白菜,土豆片等等,鱼头鱼丸豆腐汤很大一份的,我建议你们今天先点这三样菜,下次来再尝尝别的菜。”
阿清笑道:“那时蔬也不要了,再来两份米饭,我妹妹那份可以少盛点。”
“好咧,二位请稍等。”
小二退出朝厨房走去,阿清的目光追寻而去,看到了厨房的门帘,唇角不住的上扬,脑海里勾勒出小石师傅在里面游刃有余工作的情形,她便心生仰慕,能够把老太太哄得那么开开心心的人,实在是了不起。
“姐姐,你在笑什么呀?”四岁半的阿水仰着小脑袋好奇地瞧着她的姐姐。
阿清摸摸她的小脑袋道:“阿水,姐姐以后每天都给你做好吃的好不好?”
听到这话,阿水先是有些不敢相信的愣了下,随即便充满信任地连连点头道:“好呀好呀,姐姐,那你要做什么好吃的给阿水呀?”
这个一时把阿清给难住了,还真别说,她从小到大就便没下过几次厨房,上次的绿豆汤和银耳百合羹,还是她第一次下厨房,在娘亲手把手的教导下,完成了她有生以来的第一二道美食。若不是为了讨好老太太,她才不要顶着自己的名头呢,分明就是娘亲做的。
“这个嘛,现在还不能告诉你,到时候再给你惊喜才好。”
哎,本来只是想讨好老太太,结果现在还多了个妹妹要满足,这不是自己搬起石头砸自己的脚吗,不过妹妹应该比老太太好哄多了,自己的妹妹自己知道。
“好的,那阿水便听姐姐的。”阿水乖巧道。
店小二端着托盘走来,端上两份米饭和一碗鱼丸汤。
“我要吃鱼丸。”阿水指指那碗鱼丸汤。
阿清舀了一颗丸子放到她的碗中,仔细盯着她咬了一口丸子,嚼了嚼,然后问:“有刺吗?”
阿水摇了摇头:“没刺。”
阿清:“好吃吗?”
阿水点点头:“好吃,姐姐你也吃。”
阿清舀了一个鱼丸送到嘴里,咬下去一口,只觉齿间宛若咬着棉花,软嫩无比,嚼了嚼,又细腻弹牙,虽是鱼肉做的,但一点也不腥,还格外鲜香美味。
转头一看,阿水碗里的鱼丸已经吃下了最后一口,眼巴巴地看来,她又给她舀了一个,还喂她喝了一口汤,又问:“汤好喝吗?”
阿水点点头:“好喝,姐姐,你也喝。”
阿清喝了口,搁了醋的缘故,爽口鲜美,不腥也不油腻。
她在府里倒是吃过鱼丸,但无论是口感还是口味上,和眼前这个相比都差了些,但是大家都吃得很开心呢,据说还是用了名贵的海鱼做的,因为成本不小,府里并不常吃,她也就吃过两个。不晓得客栈里这个鱼丸,是不是用更好的鱼做的,若是她能弄到,她也想学做这个鱼丸。
鸡蛋肉糜羹端上桌。
小小的一罐是一人份的,不过对着阿水这样的小孩来说,分量是多了些,所以阿清也尝了一口,口感很嫩滑,这点和府里做的一样好。
紧接着酸菜鱼也上桌了,果然很大的一份,看上去非常的丰盛,有薄薄的鱼片,有酸菜,还有辣椒和香菜,但并没有见到小二说的萝卜白菜土豆什么的。
不会是上错了吧?
香味吸引得阿水也朝这道菜看去,眼巴巴地看着姐姐:“我也想吃。”
算了,阿清不打算计较了,抓起筷子夹了一块鱼肉,又看到有鱼皮,便把肉片夹自己碗里,把鱼皮夹到阿水碗里。
“这个皮没有刺