时候在厨房总会被奶奶投喂有关。
段誉今天是最先吃上早餐的人,透明的碟子中放着三条小鱼,油炸物的荤香钻进鼻子里,惹得已经吃了个包子垫着胃的段誉直咽口水。
因为要写食记,段誉没有急着把炸小鱼放入口中,先用筷子夹起观察,炸小鱼裹着薄薄一层金黄色的面衣,筷子夹上去‘嚓啦’的一声脆响,他眼睛亮了亮,入口绝对酥脆,但闻着鱼肉又不像是被油浸透过的。
夹起鱼肉对着鱼脑袋咬下去,牙齿轻易地打破面衣的防守,接触到内里雪白的鱼肉,里面鱼肉的颜色竟然是白色的,而且往外冒着白烟。
嘶~大意了!
段誉闭着嘴巴,没想到面衣锁住了油温,里面雪白的鱼肉更烫,他只好用舌尖把鱼肉顶在牙齿上,哈着气嚼着鱼肉,油炸食品的魅力就在它刚出锅的那几分钟,酥脆、干香、总有一种你喜欢。
他咬下的第一口鱼肉,是鱼头连着腮下的一小段鱼肉,牙齿碾碎酥脆的面衣,面衣在口中碎成细小的碎片,并在牙齿的挤压下,流出包裹在身体的油,瞬间段誉口中出现一片肉山油海面沙滩,也就出现几秒,很快被适应了口腔温度的他搅碎咽入腹中。
里面的鱼肉雪白,失去了大半水分,嚼着比用其他方式处理的鱼肉口感更干一些,能吃出小鱼原本的香气,简单的油炸处理手段,突出它本身的原汁原味。
鱼的骨头和尾巴都能咬碎,鱼骨酥脆混合在口感绵软的鱼肉中,吃着口感独特,耳朵听见嘴里有节奏的咀嚼声,是味觉和视觉的双重享受。
按道理说炸小鱼的鱼头,总会带有一股苦味,但段誉没有尝到本该出现的口味,只是被肉香油香席卷了整个口腔,呼吸都带着一股原始的鱼肉香。
段誉嘴里吃着东西后,海淼就专心准备今天餐桌上的主角海鲜砂锅粥。
配料有帝王蟹腿、海虾、扇贝、排骨、并葱姜香菜盐胡椒粉等调料。这粥不能直接用砂锅煮,今天时间来不及了,海淼用高压锅先放姜片煮好了排骨,煮粥的水就是高压锅里的排骨汤,排骨也不用丢,一起放进砂锅里煮。
粥水滚开以后,先放入帝王蟹肉,再是洁白圆润扇贝和弯弯的虾仁,搅拌一下,撒入一把姜丝,盖上盖子等个五分钟,揭开盖子,撒入香菜段葱末,一小勺盐和半勺胡椒粉,海鲜砂锅粥就做好。
今天早饭有点迟了,都怪自己听琴声剑舞入了迷,海淼解开身后的围裙,才发觉身后传出的‘咔嚓咔嚓’声?转身才发现油炸小鱼仔,已经被四个男人吃了一半。
海淼拍了拍胸口说“你们走路怎么没个声,吓死我了!冷不丁背后出现这么多人,空口吃油炸的,你们也不觉得腻味?”
“来都来了,快点过来把菜端出去吃饭吧。”
海淼也不搭理这几个嘴唇上泛着油光的男人,有这闲情赶快出去吃饭,在餐桌前看个够。
展昭他们几个都跑来端碗筷,倒把海淼本来宽敞的厨房变得拥挤,她被挤在角落看着他们翻找碗筷,最后空着手走出去坐在餐桌前。
已经被油炸小鱼仔开了胃的人,便迫不及待地动了筷子,大家都是先喝粥,味道醇厚鲜甜的粥水进肚,小腹都变得热乎乎的,像是泡在温泉中,粥里有着软嫩多汁的帝王蟹肉,软绵的清香贝肉,脆弹的虾仁,一碗粥水里包揽了海中鲜甜,每个人最少能喝三碗。
包子外皮喧软,显然是用老面发的,每一口的面香失足,豆沙馅的包子味道甜蜜,里面的豆沙不是细豆沙,夹杂着豆皮和较为大颗的红豆碎,白菜油渣粉丝包,听名字就知道包子的馅儿是什么,白菜碎嫩脆,油渣软烂带嚼劲,粉丝吸满了菜汁,清淡的味道咽下去后,舌根漫上甘甜的回味。
吃完早饭后,海淼谢绝其他人的陪伴,准备去海里试试自己的鱼尾巴好不好用?顺便消食回来后,去找花满楼听听琴。
今天早上起来,她就知道自己拥有了鱼尾巴,是一种很微妙的感觉,像是你埋头研究了半个月的数学题,在某一天你睡觉起来,就知道怎么解题了。
海淼在去听花满楼弹琴和适应尾巴中,选择了后者,早一步掌握技能,她也会更有安全感。
到了海边,褪去穿在里面的小裤子用外衣包裹,用石头压住,她就一头扎进水里,当海水沾上她的双腿时,她就看见自己两腿间的缝隙消失,皮肤上像是分泌出胶水一样的物质,她的腿黏在一起,像是拉开拉花的力道,又像脱掉紧身裤的爽快,双腿变成一条漂亮的鱼尾,鱼尾像是一朵花从花苞中挣脱出瞬间盛放至极,墨蓝色的尾巴散开在水中。
肚脐下的鳞片雪白,再下面一点的鳞片的淡蓝,颜色逐渐加重过渡到鱼尾时,巨大的尾巴呈现出的是深邃的墨蓝色,海淼伸手摸着自己的鱼尾还有胯部两侧的鱼鳍。
唔,这摸着不像是鲛人的尾巴,鲛人的尾巴很朴素,这样漂亮得像是纱质绸缎般的尾巴,更像是海妖的尾巴,海淼又游了几圈,这尾巴不仅美观实用性也不差!
看来自己身上汇集了两种血统的优点,但从习性上来说她属于鲛人这个种族。
总的说有了尾巴后,大海给了她巨大的安全感,海淼在游了几圈后便不太想回岸上去了,