的腌肉放进锅中煸炒。
她先放的是肥肉，炒出油脂后就加了些辣椒和姜末进去爆香，再加入瘦肉和切好的蒜苗。
味鲜又有劲道的野猪肉落进油锅里，不一会儿就散发出浓郁的肉香，混合着蒜苗特有的香味，闻一下便让人忍不住吞口水。
程兴旺站在锅边上，不等那野猪肉出锅就砸了好几下嘴。他一边想吃，一边又觉得这样站在人有灶头上流口水实在丢人，只得耸着鼻子猛嗅了几口香气后才假装若无其事地退回了门边。
这边杜梨虽然看出他馋了，却只笑笑不说什么，不动声色地加快了炒菜的速度。
将蒜苗炒野猪肉盛出锅后，她又做了一盘凉拌酸笋，最后再炒个青菜。所有的菜都摆上桌，杜梨又到灶下盛了三碗满满的白米饭出来，向程兴旺和胡大刚招呼道：“饭做得了，程哥快过来吃。”
胡大刚天天吃她做的菜，自然不觉得有什么新鲜。但自过年盖完房子后，这还是程兴旺头一回到他们家吃饭，猛地对上桌上那几盘鲜香味美的菜肴，差点一时没把持住。
吃完四大碗米饭，又喝了满满一碗鸡蛋蘑菇汤后，程兴旺才极满足地叹一口气，把碗放在桌上道：“弟妹这手艺，不去开饭庄真是可惜了，县城里那些饭庄的菜跟你炒的一比，简直没法儿下口。”
知道他这话多有夸张的成分在，杜梨便也只是笑了笑，道：“程哥要是喜欢就多吃点。”