不喜欢太干，就可以浇点汤汁调味。
曹云走进了店内，看到了那旁边的排骨藕汤。便走了进去。
在曹云坐下后，老板问了一声。“干的还是湿的。”
曹云说，“湿的！”
老板弄好了面，浇了些排骨藕汤在热干面上。
曹云问，“能卖我一碗排骨藕汤吗？”
“可以！”
武汉排骨藕汤也是很有名的。
湖北人爱喝汤，有"无汤不成席"的说法。
湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。
湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜，不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配!最出名的当属排骨藕汤了。
排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
对于湖北人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。
关于藕的选择也很有讲究:一是藕要选口味比较面的，吃起来酥软绵甜，口感非常好;二是不要用藕尖藕梢，藕尖太嫩，藕梢有水腥味。