但是他能指点刀法。
第二日早上。
苏灵灵并没有去昨日的班级，苏灵灵除了重点班，其他的班级都是轮换的。
所以今日，苏灵灵去的别的班级任课。
于是南俊就只能重新开始记人名，做报表。
下午的时候，南俊也不自由，他去检查苏灵灵昨日去的班级，看看那些学生有没有进步。
这切土豆丝要天天练习。
但是南俊的主要任务是，品尝出做土豆丝做的最好吃的人。
南俊是和班级的老师一起品尝的，只有两人都认定做的最好的学生，才能得到苏灵灵的一份肉干奖励。
有奖励，才能有动力。
也正是因为这样，虽然苏灵灵不在，这些学生的内心也没有那么失落。
这土豆丝要想做的好吃，刀功也是必不可缺，如果刀功不好，味道，还有卖相，都能察觉出来。
而苏灵灵，则是在教授新菜，酸辣大白菜。
这道菜的做法和酸辣土豆丝都是差不多，只是前面的工艺不一样，白菜需要腌制一番。
而土豆丝需要削皮处理。
但是炒的过程只有一些细微的差距，就是对于火候的控制不一样，因为两道菜炒熟的速度是不一样的。