“真的吗？太感谢你了，本来你来我就很高兴了，我原本已经等着上帝的召唤了，看来上帝还是想让老玛拉在葡萄地里多忙活几年。”舍恩太太看到了希望，而欧也妮把裴日冷医生的地址给舍恩先生，舍恩先生马上去请人，这里离索莫并不远，两个小时后裴日冷医生就背着他的药箱来了。
而看诊之后，裴日冷医生说：“有些拖得久了，不过还能补救，这种薄荷药丸，每次咳嗽的时候含上，不过一天不能超过6次，病人在的房间要采光，白天全天都在阳光底下最好的。还有洗澡，把感冒的细菌洗掉，晚上睡觉之前喝一大碗用姜熬制的浓汤，不要放糖，也不要放盐巴，裹好被子，关紧窗户睡觉，如果这样一周还没好转，那就再来找我。”裴日冷医生治感冒及相关疾病都是这一个套路，不过也确实是有用的。
说完这些最后，裴日冷医生依旧是要诊金，不过这次他没有卖温度计，他是知道什么样的家庭买得起，什么样的家庭没必要买的（葛朗台老头：感觉被骗钱了！），所以只收了十法郎。这些钱舍恩家还是出得起的，而且比他前两次请的医生便宜又可信的样子，他去请医生的时候，坐的是葛朗台家的马车，马夫和他说了这位医生在索莫如何的有名。
欧也妮和葛朗台太太都为舍恩太太高兴，她们把带来的东
西放下，然后在太阳快落山的时候准备回索莫——她们本来就没有留宿的打算，舍恩家也没有容留的房间。
舍恩太太非常感激，说等她好了一定和先生去索莫，“老爷也期待你们来索莫，我们会像往年一样在葡萄地里度过一个快活的秋天的。”葛朗台太太最后拉着好友的手说，她最后才“想起”自己丈夫的嘱托“让舍恩好了就快来索莫酿酒！”
欧也妮她们正好和医生一块儿走，而裴日冷医生是自己骑着马来的，而他又是眼馋葛朗台家的骏马很久了，所以，在回去的路上，由裴日冷医生的马拉马车，而裴日冷医生骑上了心心念念的骏马勃列东。
（裴日冷家的马：不是，主人，为啥我变成了拉马车的马，我赛马的尊严呢？骏马勃列东：兄弟，我曾经也是赛马，那就在去年……）
舍恩太太是在两个月之后好的，然后和先生一起来的索莫，看到自己的老伙计，葛朗台老头像是所有的老板那样对核心员工一样的热情和关心，连说好几遍“好极了”，“我们能继续奋斗了”，“上帝保佑你们”，给他们安排的屋子也是最好的。
对老员工的热情，让新来的做白兰地的酿酒师师徒有了危机感，虽然老头对他们说，他们只管酿好他们的白兰地，他不会亏待了他们。
但就是这样的“鼓励和安慰”的话，让新酿酒师在酿酒的时候卯足了劲儿，师傅那位还把在原先工作的酒厂中藏私的酿酒方法在葛朗台这里也用上了。
而来到索莫发现请了新的酿酒师的舍恩先生，也是有危机感的，加上自己太太的病治好多亏了葛朗台家，所以也是非常有干劲儿，所以，在今年葡萄收获的季节，葛朗台家葡萄园那是热火朝天，都不用葛朗台老头这个监工怎么监督了。
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