白初夏让杨武舅舅把豆腐乳切成一小块一小块的，然后让舅舅把蒸锅的火烧上，她往锅里加了一大勺水，至水开把豆腐放上去蒸。
大概蒸个四五分钟便可，接着她便拿起另一个蒸锅，把锅里铺满一些洗干净的稻草，下一步她把豆腐都放在稻草上，然后把盖子盖好拿到温度适宜的地方放着发酵个七天。
杨武不敢置信：“这么简单？”
白初夏道：“是啊，等发酵长了白毛才能继续下一步呢！”
“可是夏夏长了毛的东西吃下去会死人的！”杨老太有些担忧道。
白初夏解释说：“姥姥放心吧，这个豆腐乳必须得发酵到长白毛，不然可是不能吃的呢！”
“哎，那姥姥便信夏夏，夏夏说的准没错！”杨老太听她这样说便也放心了。
晚饭杨文做了一道煎豆腐、一道豆腐瘦肉汤、一道肉沫茄子。
“明日咱们得继续去山上砍柴火，眼瞅着快要霜降了。”杨文说道。
“栗子的事，舅舅你们能收购到多少？”白初夏觉得现在只有小山虎子他们摘栗子卖给他们感觉数量还是少些。
糖炒栗子和烤红薯好卖得不得了，她想要不要直接跟村长说说，让村里人有空摘些卖给他们。
而且她也感觉附近几个摊子多少对他们的糖炒栗子非常感兴趣。
要是他们想卖，她觉得可以做成批发，这样也能赚不少。
杨武想了想便说道：“能多少购点是好事，不过当然是有多少收购多少啦！这东西好卖得很。”
而且现在他们不仅只卖糖炒栗子，生的板栗他们也卖，城里的婶子都爱买来煲汤。
就连明悦楼也每三天跟他们买两筐生的板栗，他们也只收多十文钱罢了。
“要不咱们跟村里人说说，咱们家最近收板栗，村里最近也闲，咱们给个好价钱，大家伙应该也愿意！”
杨文把心中的想法一说出来，一家人都同意，他的想法正好与白初夏想的一致！
次日一大早杨文带着白初夏便去村长家说了这事，村长一听便立马同意：“好好好，那我立马去跟大家伙说这事！”
白初夏说道：“村长爷爷，要是能摘到山楂也行，我们也收。”
她也打算做些山楂果脯去铺子里卖，多少也算一份赚钱的营生。
“好！我这就去！”
有村长的带话，村里的大家伙都闲不住了，这样的话村里又多了份收入，今年该是能过个好年了！
那些闲着的婶子立马抄上家伙三三两两结伴进山。
有的手上还拿着一把大镰刀，有意外还能防个身！
下午傍晚时分白初夏和小舅舅割完草回来便见院子里堆满了人。
姥姥还被围在中间，她个小从人群中钻了进去。
那些婶子叔叔大伯们也没有不耐烦，反而乐呵呵地跟着杨老太聊天。
杨老太见自家宝贝外甥女回来了笑呵呵道：“能做主的回来咯！”
那些村民见她宠着孩子便道：“夏夏这孩子乖得很，不过你们家杨大郎二郎没回来，我们继续等着。”
杨老太道：“不用等他们，我们家夏夏能做主！”
村民们集体愣住，他们想着杨家宠这个外甥女，没有想到竟然宠到这个份上，连家里的钱财买卖都让她做主。
她人小不过嗓门挺响亮：“各位叔叔婶婶伯伯伯娘爷爷奶奶都排好队站好来，大家伙带来的栗子我们都收。
不过呢一箩筐十五文，半箩筐八文，大家伙要是愿意卖给我们家，我们家一律全收！”
白初夏人小小的，但是能把事情讲得非常清楚，大家伙想怪不得杨老太敢把收购栗子这事交给她！
而且大家伙觉得他们给的价格也确实实在，便全卖给了他们，杨瑞安在一旁给钱，白初夏负责查看栗子。
所有栗子都卖完后大家伙高高兴兴地拿着钱离开，这时杨文杨武也挑着柴火回家。
看着院子里一下子多出二十多筐栗子，他们兄弟俩便知怎么回事了。
“辛苦了！”杨文说道。
“不辛苦，这赚钱的事哪能说辛苦！”白初夏笑道。
“你个小财迷！”杨老太打趣她道。
接下来的日子便如白初夏预料般，他们每日收入不少栗子也能完完全全卖完。
就连隔壁几个村听说了他们需要栗子便都摘来卖给他们，离得远些的，白初夏还多了两文钱一筐。
城里也正如她所料，城里那几个附近的摊子也想跟他们合作卖栗子，白初夏觉得没有问题，只不过价格高了些，况且他们还想学糖炒栗子的技术。
白初夏觉得这东西看久了基本上都会，不过大家伙还是愿意跟他们学。
杨文觉得没有问题，不过得收二两银子的学费。
那几个摊贩觉得二两银子不成问题，而且他们并不打算在这城里卖，打算去其他地方卖，那样既不占这边的市场也能把销路打出去卖得好价格，大不了他们就卖贵一两文！
愿意学的四个人，都交了二两银子，他们一看觉得非常简单，可就是这么简单的做法，自个也没有想到，这钱活该他们好味来的人赚。