九月迎来了金秋，杨柳村经过了一个夏天的沉淀与休憩，到这个季节又开始变得忙碌起来。
田里四处可见忙着收成的村民，顾青青家也不甘落后，在中秋过后，两人开始正式收割黄豆。
这个时节，黄豆秧子还没黄，但是荚已经很饱满了，只需要连梗带豆一起割回去，再暴晒上半个月，就能得到成熟的豆子了。
九月的天气一直不错，所以顾青青与少年只用一个星期不到的时间，便将田里所有的黄豆都收完了。
接下来晒豆的这段时间里，顾青青趁空备好了做豆腐要用的食材，又将家里的豆坊重新翻新了一遍。最后，一切就绪，只欠豆子出壳。
九月中旬，收割回来的黄豆在院子里晒了足足小半月后，终于开荚了。
这日一大早，少年早起做了饭，然后认真地清扫了一遍院子，两人便开始着手剥豆了。
不过，光靠两只手剥的话，一天时间显然不够。
最后，顾青青用了在现代农村时爷爷教给自己的剥豆方法——
先用竹子提前编一个大簸箕，将其平铺在院子中央，然后把晒得干枯的豆秧连梗带荚一起放进去，再用木棍帘耙反复敲打。
干燥的豆荚受到重力锤击，四分五裂，发出啪啪的脆响的同时，荚里面的豆子也随之嘣了出来。
少年负责打豆，顾青青便负责用筛子将碎豆荚中的黄豆筛取出来，不过这都还不算完，过筛的黄豆中有细灰，还需要用风车把灰吹掉，只留下干净的豆子。
顾家没有风车，筛出灰尘的工具只能用细筛代替，这是一项耐心活儿，很考验人的体力和耐性。
一个上午过去，少年打完了所有的豆荚，而顾青青却连一半黄豆都还没筛出来。
最后两人分工合作，顾青青过粗筛，顾心安过细筛，如此搭配起来，省下了不少时间。这天天黑之前，两人终于将今年收成的所有豆子全部筛选了出来。
今年的黄豆收成不算好，前前后后出了几次意外，最后只得了不到两石豆子，但这已经足够顾家吃很久了。
哪怕后面林家要去一半豆子的租金，那剩下的也够撑到来年。
夜里，顾青青兴奋的睡不着，连夜将明年要用于播种的豆子挑选了出来，打算来年分两个季节播种。
因为黄豆成熟的时间相对于其他粮食来说要短上很多，所以如果一年能播种两次的话，那收成将会更好。
弄完所以活计，已经是深夜。
为了能尽快做出今年的第一床新豆腐，顾青青又将豆子提前用水浸泡了起来，这样一来，等到明天天亮时她就可以开始磨豆了。
*
翌日，天色还不大亮，院子旁的豆坊里就响起了石磨滚动的声音。
顾心安向来起得早，特别是这种忙碌的时候，他做事总会比顾青青先上一步。
昨晚，他听到顾青青说要泡豆推豆腐时一声不吭，没想今个一早，却自己先开始磨豆子了。
顾青青躺在床上叹了口气，也没有睡懒觉，赶紧起床洗脸刷牙准备去帮忙。
磨豆子虽然看起来简单，但实际上是个体力活。一个人干的话，既要自己添豆，又要自己磨，不仅费时还又费力。
顾心安磨了一早上，也才只磨出小半桶豆汁，顾青青看到他满头大汗的样子，既心疼又好笑，连忙进去将人拉出来喘气儿：“去歇息会儿，等吃过早饭后姐来磨。”
顾心安把磨好的豆汁倒进锅里，擦干净额角的汗珠：“没事的姐，我不累！”
衣裳都汗湿了，还嘴硬呢，顾青青也不知他是什么时候开始变得爱逞强的，无奈地摇了摇头说：“那你去做早饭，姐来磨会儿。”
顾心安嗯了一声，转身出了豆坊。
顾青青望着雾蒙蒙的窗外，今天天气阴沉，看样子好像又要下雨了。
幸好之前他们两人动作快，提前将豆子全部晒了出来，不然就杨柳村这个雨季时长，不知道还得多耽搁多长时间。
顾青青在豆坊又磨了一个时辰的豆汁，加上顾心安早晨磨的那些，应该能做出一小床豆腐了。
毕竟之前自己没有亲自着手做过一次豆腐，所以顾青青第一次不敢磨太多。
她打算先尝试着做一床小的，看看成效，如果能成功再接着做，如果失败了，也不至于过多浪费豆子。
今年晚春时种的玉米熟的也晚，到现在这个时候，刚好才吃上嫩玉米，所以今天的早饭，顾心安做了玉米粥，外加一笼蒸红薯。
这顿早饭，比今年两人吃的任何一顿早饭都要好。
做豆腐的工序并不复杂，但是也没有想象中那般简单。
饭后，顾青青根据脑中的记忆，在豆坊里支起摇架，绑上细纱布，将饭前磨好的豆汁倒进纱布包里，再在底下放上木桶用于接住过滤下来的豆汁，最后只要等到纱布里面豆汁全部过滤出来