划先去一趟西西里岛,然后在周边转一转,小地方会给人带来很多惊喜。”她把猪皮和意式腊肠给切成小块之后放到一边儿,在锅里面倒入了橄榄油,开始炒洋葱。
炒好了放置冷却之后,处理迷迭香。
“西西里......啊,柯里昂教父!”带着口罩的贝拉跳到了沙发上面,用一种咏叹调发出了一声感慨,西西里,黑手党的发源地!
“别想太多了,真正的西西里不是那个样子的。”米亚满头黑线,这都什么毛病,一个两个,都喜欢咏叹调?
“除了教父之外,我想不出来西西里还有什么特产了,阿尔·帕西诺长得真是太帅了!”贝拉瘫倒在沙发上面说。
意大利啊意大利,除了米兰的时装周还有什么能够吸引人的吗?
哦,对了,还有传说中的除了个子有点儿矮之外就没有缺点的意大利帅哥,但是她现在都有男朋友了,这一项对她来说也没有吸引力了啊。
“重在参与,如果不是查理工作太忙的话,我其实很想要拉着他一起。”旅行这种事情,要是不能跟男朋友一起的话,那就只有跟家人这个选择才是最快乐的。
可惜,查理忙的要死,福克斯过去的一年里面各种事件频发,让这位警长先生态度非常悲观,认为即使是在未来一段时间里面,自己也是绝对不可能抽出两三个月的时间跑去国外玩的,而蕾妮就更不用想,她现在跟自己的丈夫正在佛罗里达晒太阳呢,哪有时间来搭理她们两个?
即使是提前半年预约也是不可能的!
所以还是她们两个自己去吧。
“查理真是太可怜了,今天又要出差。”贝拉叹气。
身为福克斯的警长,查理的工作说忙也忙,说不忙也不忙,但是最近一段时间发生的事情让他根本就没有什么时间回家吃饭,就更不用说做旅行计划了,她只能祈祷他的工作顺利一点儿。
“希望他能按时吃饭。”米亚对这件事也没办法,查理的工作就是这样,总不能不让他工作吧?
摇摇头,她把绞好的猪后腿肉跟切碎了的猪皮还有意式腊肠跟炒好的洋葱放到盆里面,加入了干燥好的迷迭香和胡椒跟盐,开始搅拌,等到搅拌的差不多了,往里面慢慢的加入之前用鸡汤跟猪皮熬制好的汤汁,继续搅。
直到这些材料充分的吸收了汤汁之后变得粘稠起来,她才把它们装入了挤花袋,开始灌制香肠。
“他一定会的!”贝拉把料理机的辣椒跟番茄混合成的泥倒进了盆里面说。
为了米亚的美食,查理一定会好好吃饭的!
“啊,每次煮辣椒酱的时候我都觉得自己的灵魂升华了。”贝拉把各种材料一股脑的丢进了锅里面,一边用长柄勺子搅拌一边说。
这种味道真的是太销.魂了,每次制作都能去掉她半条命,但是做好了的辣椒酱的美味又真的让人抗拒不了。
就像是查理,他最喜欢的就是用米亚制作的意大利手工香肠蘸着辣椒酱吃 ,那滋味儿美妙的......贝拉觉得自己的胃好像有点儿空了。
“兹拉——”然而米亚根本就没有放过她,刚刚灌制好的香肠放到了铺满了融化的黄油的平底锅上,油跟肉接触之间瞬间爆发出来的一阵浓郁的香气。
“啊——”贝拉一声哀嚎,“我才刚刚吃了一盘可乐鸡翅!”
这是斯旺宅的保留项目,贝拉喜欢早上早早的起床去卖鸡肉的摊子买上一大堆的鸡翅膀回来,用可乐炖上,加上米亚特制的香料跟糖,她可以吃掉一整盘子的鸡翅不打嗝!
可是现在她后悔了,现在平底锅里面的香肠让她根本没有办法控制自己蠢蠢欲动的手指,它们就像是有自己的意识一样,已经拿了一只盘子,在里面放上了早上煮好的扁豆,又挖了一勺黄油苹果泥放到里面,然后眼巴巴的看着米亚正在翻动着香肠的手。
“午餐愉快。”米亚忍着笑,叉了两根被煎成了金黄色的香肠放到贝拉的盘子里面。
就这样,还想要将来当一个吸血鬼,你怕不是在搞笑哟~
“呜呜呜,这味道简直太棒了,米亚,我爱你,没有了你我真是活不下去!”贝拉咬了一口香肠,感觉自己仿佛上了天堂,一边哈着嘴巴里面的热气一边说。
她妹妹一定就是传说中的料理之神!
“好吧,我估计接受你的热情表白,记得一会儿把家里面打扫干净。”米亚笑了笑,留出自己的那份香肠,把剩下的放到锅里面,准备蒸好了之后到时候给查理当工作餐。
这有点儿奇怪,明明就不是意大利人,但是贝拉跟查理是真的热爱各种意式餐饮,不管是花样繁多的各类海鲜饭还是那数不清样式的意大利面或者是意大利香肠跟披萨,都是他们的心头好。
“也不知道我制作的这种意大利餐到底正不正宗,到时候面基的时候问一下好了。”米亚叉着自己的那份煎香肠咕哝了一句。
老实说,她虽然对各地美食都有一点儿了解,但是意大利这地方还真是没有在那里长时间的生活过,对当地的食物本味其实没有什么切实的实践经历,基本上都是按照食谱跟以前吃过的食物或者是意大利朋友传授的口味儿来。
这次正