养殖的项目。
美国这边养殖肉鸡以及这些快餐和饮食集团所使用的鸡的品种，是一个名字叫做艾维茵的种类。相比于普通的肉鸡来说，这种肉鸡几乎能够保持着40~50天的养殖时间就能够出来。如果这边牧场的肉鸡的项目上马了之后，经过检测符合对方的采购标准，对方也不建议把李氏牧场出产的肉鸡成为自己采购提供的一个来源。
之所以开辟如此多渠道的主要原因，一方面是希望牧场能够有更多的经济支柱，在遇到危机的时候具备更多抵抗风险的能力。另外一方面也希望开辟众多的牧场收益渠道，美国这边的牛羊肉种植基本上的定价是保持在一些协会的手中，如果对方的定价没有达到相应的期许，那代表着你一整年的努力完全是白费的，为了避免这种命运掌控在别人手上的感觉，所以李斯科和大卫两个人在这个事情上面达成了比较统一的意见，积极的扩充牧场的收益来源，让整个牧场有更多条腿来走路。